【最新版】ふるさと納税でもらえる「ハンバーグ」の還元率ランキング!

ふるさと納税の返礼品の中でも特に申し込みが多いのが、お肉などのグルメ返礼品です。その中でもハンバーグは、大人から子供まで楽しめるので幅広い層から支持されています。

今回は、ブランド牛や高級牛を使っているハンバーグを還元率を元にランキング形式でまとめてみました。

普段はなかなか食べられない佐賀牛や前沢牛などのブランド牛をハンバーグにした贅沢な返礼品ばかりです。普段はあまり耳にすることのない、知る人ぞ知るブランド牛のハンバーグもあるので、そちらもぜひ一度食べてみませんか?

ふるさと納税でもらえる「ハンバーグ」の返礼品ランキング

ここでご紹介するのは、神内和牛あか、前沢牛、飛騨牛などのブランド牛を使った、とても美味しい高級ハンバーグです。

届いてすぐに焼いて食べるのもおすすめですが、忙しい日や特別な日のために冷凍庫にストックしておくのも魅力的。色々なブランド牛のハンバーグを取り寄せて、食べ比べてみるという楽しみ方もあります。

特別なハンバーグなら手抜き感もなく、食卓が贅沢になるのも嬉しいポイントです。

【1位:還元率83%】 岩手県矢巾町 【極・塩ハンバーグ】前沢牛100%(8個セット)

岩手県矢巾町 【極・塩ハンバーグ】前沢牛100%(8個セット)

三大和牛の一つ、前沢牛を贅沢に使用したハンバーグです。

上質できめ細やかな霜降りが特徴の前沢牛は、肉質がよくジューシーで、脂にもしっかりと旨みが詰まっています。そんな前沢牛を100%使用したハンバーグは、肉汁が溢れ出てくるほどジューシー。

素材の味がいいので下味だけでもおいしく召し上がることができます。また、肉が柔らかくとろけるような食感も特徴です。

寄附金額 15,000円
自治体 岩手県矢巾町
内容・量 塩ハンバーグ 140g×8

【2位:還元率70%】 山口県山口市 黒毛和牛100%ハンバーグ4個

山口県山口市 黒毛和牛100%ハンバーグ4個

山口県のブランド牛、阿知須牛を使用したハンバーグです。

全国から優秀な血統の子牛を導入して丁寧に肥育された阿知須牛は、味の素晴らしさから肉の芸術品とも呼ばれ、全国から賞賛されています。独特な甘みと旨みが詰まっており、その他のブランド牛と比べると脂身が多くないのも特徴。

全国の牛が集まる共進会で名誉賞の受賞歴が2度もあるなど、有名ブランド牛に負けない美味しさのブランド牛を使ったハンバーグです。

寄附金額 6,000円
自治体 山口県山口市
内容・量 黒毛和牛ハンバーグ 約150g×4(タレ個袋付)

【3位:還元率54%】 山形県上山市 山形牛100%ハンバーグ 120g×6個

山形県上山市 山形牛100%ハンバーグ 120g×6個

山形牛100%の贅沢なハンバーグです。

30ヶ月以上の時間をかけてゆっくりと育てられる山形牛は、ゆっくりと成長することで脂の質が向上し、きめ細やかな肉質に甘い風味の脂身がしっかりと入っているのが特徴。

脂の質にこだわっている牛肉なので、ブランド牛の中でもより一層脂の美味しさを味わえます。

寄附金額 10,000円
自治体 山形県上山市
内容・量 山形牛100%ハンバーグ 120g×6個

【4位:還元率48%】 北海道浦臼町 神内和牛あか 100%ビーフハンバーグ 10枚入り

北海道浦臼町 神内和牛あか 100%ビーフハンバーグ 10枚入り

日本国内で24500頭しか飼育されていない、貴重なあか毛和牛を使用したハンバーグです。

神内ファームで飼育された神内和牛あかは、脂身が少なく赤身の美味しさがしっかりと感じられる牛肉。そんな美味しい赤身の部分をたっぷりと使用した特製のハンバーグは、旨みが詰まった肉汁溢れるハンバーグです。

北海道産のたまねぎと生パン粉を使用しており、神内ファームの商品の中でも人気ナンバーワンの一品です。

寄附金額 15,000円
自治体 北海道浦臼町
内容・量 ビーフハンバーグ×10

【5位:還元率46%】 兵庫県洲本市 淡路牛ハンバーグ10個セット

兵庫県洲本市 淡路牛ハンバーグ10個セット

淡路牛の美味しさがぎゅっと詰まったハンバーグの返礼品です。

松阪牛や近江牛、神戸牛などのブランド牛の元となっているのが、淡路島のブランド牛、但馬牛である淡路牛です。淡路牛というとあまり聞きなれない方もいるかもしれませんが、有名ブランド牛の元になっている美味しい牛肉なんですね。

淡路牛を名乗れるのは、淡路島で育てられた牛の中でも1%未満。筋繊維が細かくて肉質が柔らかく、赤身の中までしっかりと細かいサシが入っている、最高級のブランド牛を使ったハンバーグです。

寄附金額 11,000円
自治体 兵庫県洲本市
内容・量 淡路牛ハンバーグ 約150g×10

【6位:還元率45%】 佐賀県伊万里市 伊万里牛ハンバーグ

佐賀県伊万里市 伊万里牛ハンバーグ

伊万里牛がたっぷり入った美味しいハンバーグです。

佐賀牛の中でも伊万里市で肥育されたものが伊万里牛になります。つまり、佐賀牛と同じ肉質と味のクオリティを持っているのが伊万里牛。

そんな伊万里牛を贅沢に100%使用したハンバーグは、肉汁がたっぷりと詰まっており、肉の旨みや香りも絶品です。

寄附金額 15,000円
自治体 佐賀県伊万里市
内容・量 伊万里牛ハンバーグ 100g×8

【7位:還元率40%】 岐阜県可児市 飛騨牛ハンバーグ食べ比べセット 10,000円

岐阜県可児市 飛騨牛ハンバーグ食べ比べセット 10,000円

岐阜県のブランド牛、飛騨牛を使用したハンバーグの食べ比べセットです。

通常のハンバーグと煮込みハンバーグがそれぞれ3つずつ。昭和31年創業の肉の専門店がセリで落札したプロの目利きで選ばれた飛騨牛だけを使っています。

飛騨牛は肉質がきめ細やかで柔らかく、綺麗な霜降りが特徴です。和牛のオリンピックと呼ばれる全国の和牛の品評を行う大会で最優秀枝肉賞を獲得、連覇するなど全国の和牛の中でも評価の高い牛肉です。

寄附金額 6,000円
自治体 岐阜県可児市
内容・量 飛騨牛ハンバーグ 120g×3
飛騨牛煮込みハンバーグ 240g×3

【8位:還元率25%】 福岡県古賀市 【手ごね国産牛ハンバーグ(6個)】「MAIN DINING -Ichi-」シェフの手ごね国産牛ハンバーグ(株式会社博多ふくいち)

福岡県古賀市 【手ごね国産牛ハンバーグ(6個)】「MAIN DINING -Ichi-」シェフの手ごね国産牛ハンバーグ(株式会社博多ふくいち)

福岡県のすすき牧場で生産されているむなかた牛を使用したハンバーグです。

ブランド牛に多い霜降り肉とは少し違った味わいで、赤身が多く、赤身の甘さと旨み、あっさりとした脂が特徴です。むなかた牛を細挽きと粗挽き2種類のミンチにして混ぜることで、適度な歯ごたえとジューシーさを演出しています。

創作フレンチレストランで提供されている人気メニューで、特製ソースも付属しているため、自宅で手軽にレストランの味が楽しめる一品です。

寄附金額 25,000円
自治体 福岡県古賀市
内容・量 手ごねハンバーグ(140g×6個)
ジャポネソース(40ml×6個)

【9位:還元率20%】 滋賀県草津市 近江スエヒロ本店 近江牛合挽ハンバーグ 4食セット

滋賀県草津市 近江スエヒロ本店 近江牛合挽ハンバーグ 4食セット

近江牛を使用したハンバーグです。

近江牛は、日本での肉用牛としての歴史が400年以上と、圧倒的に長い三大和牛の一つ。肉質がきめ細やかで脂が甘く、口の中でとろけるような味わいです。また、ジューシーながら脂の融点が低いために胃もたれしにくく、たくさん食べられるのも特徴。

プロの料理人からも評価を受けている近江牛を、最低な割合で調合した贅沢なハンバーグです。

寄附金額 10,000円
自治体 滋賀県草津市
内容・量 近江牛合挽ハンバーグ 120g×4

【10位:還元率19%】 佐賀県上峰町 佐賀牛100%「ハンバーグ」 100g×8個

佐賀県上峰町 佐賀牛100%「ハンバーグ」 100g×8個

佐賀牛100%の贅沢なハンバーグです。

全国のブランド牛の中でも一層厳しい基準を設けている佐賀牛。トップクラスの肉質を誇り、甘みのある脂、甘みの詰まった赤みが特徴です。

保存料や添加物を使用しておらず、安心で混じりっけなしの美味しさが味わえます。大人気の返礼品で、レビュー評価も5点満点中5点と高評価のハンバーグです。

寄附金額 19,000円
自治体 佐賀県上峰町ハンバーグ 100g×8

ふるさと納税を行う前に3点を確認

「寄付する自治体も決まったし、お礼の品も選んだし、さっそくふるさと納税を申し込もう!」と思った方。ちょっとお待ちください!
自治体に申し込みをする前に次の3点を確認しておきましょう。

【その1】年収や家族構成によって寄付上限金額が決まっています

「ふるさと納税がお得なら、たくさん寄付したい!」と思う方もいるかもしれません。しかし、ふるさと納税で寄付できる金額は、あなたの年収や家族構成などによって決まってきます。というのも、ふるさと納税はご自身が納めた税金の一部が控除されて戻ってくるという仕組みだからです。所得によって納める税金の金額が決まるように、ふるさと納税の控除金額もその税金に比例して上限が決まります。

たとえば、年収400万円の独身者または共働きの人は43,000円まで寄付が可能で、自己負担2,000円を引いた41,000円が、翌年に所得税と住民税から還付・控除されます。年収700万円の夫婦(配偶者控除あり)なら、控除上限金額は85,000円です。

控除限度額は「ふるさとチョイス 還付・控除限度額計算シミュレーション」や「さとふる限度額計算ページ」から調べることができます。

【その2】ふるさと納税の申込期限は12月31日まで

ふるさと納税の申込自体は一年中いつでも可能です。ただし、1月1日~12月31日の間に寄付した金額から所得税・住民税が還付・控除されますので、税金控除を考えている方は毎年12月31日までに寄付申込を済ませる必要があります。
また、ワンストップ特例制度を利用する方は、2020年1月10日までに各自治体へ申請書を送付してください。

【その3】寄付しただけでは税金は控除されません

ふるさと納税で寄付を申し込んで終わりではありません。年度末に確定申告をして税金控除を申請します。
適用条件を満たせば確定申告の代わりに「ワンストップ特例制度」が利用できます。寄附時に「申請書を希望する」旨の項目にチェックを入れると、後日、自治体から申請書が送られてきます。必要事項を記入し、2019年1月10日までに各自治体へ申請書を送付するだけですので、手続きは簡単です。

<ワンストップ特例制度の適用条件>

  1. 確定申告をする必要のない給与所得者等であること
    自営業の方や年収2,000万円を超える所得者、医療費控除等で確定申告が必要な場合は、確定申告で寄付金控除を申請してください。
  2. 1年間の寄付先が5自治体以内であること
    1つの自治体に複数回寄付をしても、1自治体としてカウントされます。
  3. 自治体へ申請書を郵送すること
    1つの自治体に複数回寄付した場合は、寄付した回数分の申請書を提出してください。

まとめ

ブランド牛を使ったハンバーグはどれも美味しそうで、魅力的なものばかりですね。

高級ハンバーグは寄付金額10,000円から15,000円程度のものが多く、金額的には比較的手頃ながらも、贅沢に楽しめる満足度の高い返礼品です。

ぜひ皆さまで楽しんでください。

オススメ記事

【2019年最新版】ふるさと納税で人気の牛肉コスパ最強ランキング

【ビールがお得!】ふるさと納税 おすすめビールランキング2019最新版

還元率〇〇%も!ふるさと納税コスパ還元率ランキング

【2019年完全版】ふるさと納税サイト徹底比較!最もおすすめはこれ!

赤身でさっぱり!栄養も豊富な「馬刺し」

赤身でさっぱり!栄養も豊富な「馬刺し」【ふるさと納税お礼品事典:馬刺し】

FV_馬刺し.jpg

赤身で脂肪が少なく、高たんぱく低カロリー、ミネラルも豊富な「馬刺し」。新鮮なものほどおいしく、食感はプリップリです。そんな馬刺しのお礼品を3品、ピックアップしました。

熊本県長洲町 赤身馬刺し(220g)

長洲町(ながすまち)は、熊本県の北西部に位置し、古くは有明海に突き出した細長い洲で、漁業者の目標地あるいは前進基地として栄えてきました。

有明海の恵みを受け、アサリ、海苔の養殖などをはじめ、恵まれた気候や自然を活かした米、麦、大豆、梨などの生産が盛んで、特にミニトマトは県内有数の生産量を誇ります。

また、造船やサッシ工場など多くの企業も進出し、豊かな自然と工業地帯が共存する町として発展しています。加えて長洲町といえば、日本有数の金魚の産地としても有名です。

このお礼品は、熊本名物の馬刺しを食べやすくスライスし、鮮度の高い真空冷凍でお届け!

あっさりヘルシーでありながら馬肉独特の旨味を楽しめる"特上赤身"を、安心安全の真空パック(冷凍)でお届けします。
また、スライスした状態で発送しますので、解凍するだけで召し上がれます。

■お礼品情報

●内容:特上赤身 220g(110gずつ真空パック)
●賞味期限:2ヵ月
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:1万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
赤身馬刺し(220g)

熊本県宇城市 馬刺セット300g(赤身100g×2、コウネ100g)※タレ・生姜付

このお礼品は、広大な阿蘇の山並や数々の名水が育んだ馬刺しの本場・熊本自慢の味。厳選された馬を丹精込めて育てた極上の馬刺しセットです。

★オススメレシピ(馬刺しをおいしく食べるポイント)★

【解凍方法】
氷水をボールなどでつくり、未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は、未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。

【上手なスライス方法】
肉目(肉の繊維)に垂直になるようにスライスして下さい。平行してスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。

■生産者の声

丹精込めて育てた信頼を味に。
広大な阿蘇の山並や数々の名水を持ち、自然環境に恵まれた熊本県。その大地と水が育んだ馬刺しの歴史は、武将・加藤清正が、兵士達の栄養源として食したことにはじまると言われています。

現在、熊本県は馬肉の消費・生産日本一。確かな品質と、とろけるような味わいは馬刺しの本場・熊本の自慢です。安心・安全・高品質、高い衛生基準をクリアした極上の味をお届けしています。

■お礼品情報

●内容:
・馬肉(赤身) 100g×2個
・馬肉(コウネ) 100g
・タレ・生姜各2P
●賞味期限:60日
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:1万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
馬刺セット300g(赤身100g×2、コウネ100g)※タレ・生姜付

熊本県宇城市 馬刺しまん(8個入り)

このお礼品は、すべて手作り、テレビCMで人気沸騰の馬刺しまん。

馬肉の食感をだすためミンチにせず、ダイス状にカットしているので、ゴロッとした肉汁たっぷりのやわらかい馬肉が堪能できるとともに、手作りの皮(マン)のおいしさも自慢のひとつです。

■生産者の声

桜屋は、昭和30年創業の高級馬刺し専門店として、熊本肥育を中心に高品質の馬刺しを取り扱いしています。
近年、ヘルシー志向など馬刺しの認知度の急上昇とともに、熊本地震など諸般の事情により品薄状態を招いております。
とくに弊社が扱う高品質の馬刺しは、絶対量が著しく減少しております。そのような中でも、優秀な肥育農家などとの長く厚い信頼関係のもと、以前と同じ品質を確保し、皆さまにご提供しております。

■お礼品情報

●内容:馬刺しまん 8個入り
●賞味期限:90日
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:1万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
馬刺しまん(8個入り)

■熊本県宇城市について

熊本県のほぼ中央に位置し、バラエティに富んだ自然と都市的機能を併せ持つ、バランスのとれた豊かな地域である宇城市(うきし)。その多彩な自然条件を生かし、米、メロン、デコポンなどの柑橘類、花卉(かき)、野菜、落葉果樹などの栽培が盛んです。

とくに、ポンカンと清見を掛け合わせた品種「デコポン(=シラヌヒ)」は、宇城市(旧不知火町)が発祥の地です。

また、完全な形で現存する明治時代の港「三角西港(みすみにしこう)」は、平成27年に世界文化遺産に登録されました。

馬刺しは生でも大丈夫?

食べ慣れている魚のお刺身などと違い、馬肉を生で食べて大丈夫なのかな? と思われる方もいるでしょう。

しかし、馬の体温は他の家畜と比べても5度程度高いため、雑菌が増えづらく、寄生虫も住みにくい環境です。胃の構造上の理由からも、O-157やO-111などの腸管出血性大腸菌が生息するリスクが極めて低いことがわかっています。

また、馬は奇蹄類(ひづめが1つの動物)なので、偶蹄類(同2つ)の動物に起こる口蹄疫や狂牛病のウイルス感染もありません。

抗原度が非常に低く、アレルギーを起こしにくい肉であることもわかっています。

2011年には厚生労働省から馬刺しは冷凍処理してから流通させるように通達があり、馬刺しはさらに安全な食材となりました。

あとがき

「桜肉」とも呼ばれる馬肉。理由は"桜色"をしているからなど諸説ありますが、いずれにせよ馬肉は"鮮やかな色の赤身肉"のイメージが強いですよね。ただ"霜降り肉"もあり、融点が低いため口の中でふわっととろける食感を味わえます。
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。

※2018年3月14日時点の情報です。
※ご紹介しているお礼品が在庫切れの場合でも、「入荷案内メール」へのご登録で(要「さとふる」会員登録)、入荷時にメールにてお知らせいたします。

焼肉通に人気!? ほどよい柔らかさと甘みの「ハラミ」

焼肉通に人気!? ほどよい柔らかさと甘みの「ハラミ」【ふるさと納税お礼品事典:肉】

FV_ハラミ.JPG

1991年、牛肉自由化により米国産が一気に市場に出回り始め、一般にも存在を知られるところとなった「ハラミ」。その後も、ほどよい柔らかさとほどよいサシ、そしてほどよい価格で、カルビやロースに負けない高い人気を誇っています。ここでは、そんなハラミのお礼品を3品、ピックアップしました。

福岡県須恵町 牛味付け焼肉セット(牛ハラミ・牛カルビ)計約1.2kg

福岡県須恵町(すえまち)は、県の北西部に位置し、霊峰若杉山の緑と須恵川の水に恵まれた自然豊かな町です。

春はツツジ、秋は紅葉と、四季の到来を告げる多彩な花々が私たちの目を楽しませてくれます。

また、町内にある建正寺(けんしょうじ)には最澄がつくったと言われる十一面観音立像が鎮座し、町立の歴史民俗資料館には中世の高鳥居(たかとりい)城、近代の石炭・須恵の目薬、須恵焼の資料をはじめ貴重な考古資料が展示されるなど、歴史が息づく町でもあります。

このお礼品は、特製の味付けをした、牛ハラミとカルビの焼肉セット。

牛1頭から2~3kgしかとれない、適度な脂肪と柔らかい肉質の牛ハラミと、焼肉の定番・牛カルビを、提供事業者「小林食品」特製の味付けで加工してあります。あとはフライパンで焼くだけ♪

家族みんなで簡単においしい焼肉を召し上がることができます。

■お礼品情報

●内容:
・牛ハラミ味付肉 300g×2
・牛カルビ味付肉 300g×2
●賞味期限:180日
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:1万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
牛味付け焼肉セット(牛ハラミ・牛カルビ)計約1.2kg

大阪府枚方市 【枚方老舗の肉屋】牛太が作る自家製タレ付ハラミ焼肉(400g)

枚方市は、大阪・京都の中間に位置し、江戸時代には東海道56番目の宿場町として、また淀川を往来する三十石船の中継港として栄えた歴史を持っています。戦後は大阪市街地のベッドタウンとして人口が急増し、今や約40万人を抱える都市に成長しました。

また、国際色豊かな関西外国語大学や遊園地の枚方パーク、そして交野天神社などが有名です。枚方パークは、お笑いコンビ・ブラックマヨネーズの小杉竜一やV6の岡田准一を起用した"枚パー兄さん"が話題となりました。

平成26年に中核市へと移行した枚方市。今後のますますの発展を目指し、日々、市の魅力アップに取り組んでいます。

このお礼品は、枚方にある焼肉店「薩摩の牛太」で大人気の一品、ハラミ焼肉です。

お年寄りからお子様まで幅広い層に人気。ランクは極上♪

なんといっても、フルーツと野菜の甘みを生かしたヘルシーでおいしさも追求したオリジナルのタレが"肉に合う"。
お店の自慢の味を、ご自宅で楽しむことができるタレ付きセットです。

★オススメの解凍方法★

冷凍品のため、お使いになる際は前日から冷蔵庫で自然解凍しておくと、時間はかかりますがお肉の旨味成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができます。

■お礼品情報

●内容:
・ハラミ焼肉×400g
・牛太の自家製焼肉タレ 小1本
●賞味期限:
・ハラミ焼肉 7日
・牛太の自家製焼肉タレ(小1本) 3か月
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:1万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
【枚方老舗の肉屋】牛太が作る自家製タレ付ハラミ焼肉(400g)

熊本県宇城市 馬焼き盛り合わせ(ハラミ・ハツ・ハツモト・ビンタ・ホルモン)計600g

熊本県のほぼ中央に位置し、バラエティに富んだ自然と都市的機能を併せ持つ、バランスのとれた豊かな地域である宇城市(うきし)。その多彩な自然条件を生かし、米、メロン、デコポンなどの柑橘類、花卉(かき)、野菜、落葉果樹などの栽培が盛んです。

とくに、ポンカンと清見を掛け合わせた品種「デコポン(=シラヌヒ)」は、宇城市(旧不知火町)が発祥の地です。

また、完全な形で現存する明治時代の港「三角西港(みすみにしこう)」は、平成27年に世界文化遺産に登録されました。

このお礼品は、5種の馬焼き盛り合わせ。

ハラミは希少な部位で、柔らかく焼肉に最適。ハツ、心臓はとても食感がよく、くせになる味わい。ハツモトは、食べだすととまらなくなる心臓の上部位。

そしてビンタ(ホホ肉)は、あっさりとして柔らかいお肉。
ホルモンは、たっぷり贅沢に200g入れました。馬刺しの本場でもある熊本県では、ホルモンでも馬のホルモンが1番好きという人が大多数です!

バラエティに富んだ馬焼き肉の味わいをお楽しみください。

■お礼品情報

●内容:
・ハラミ 100g
・ハツ 100g
・ハツモト 100g
・ビンタ 100g
・ホルモン 200g
●賞味期限:90日
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:2万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
馬焼き盛り合わせ(ハラミ・ハツ・ハツモト・ビンタ・ホルモン)計600g

ハラミはどこの部位?

柔らかい食感とクセがなくしっかり感じられる旨み、そして適度に入ったサシの甘みで人気のハラミ。
いったいどこの部位かご存じですか?

ハラミは、横隔膜の筋肉の部分のことで、胸と腹の境にあって呼吸を助ける部位。赤身肉にも見えますが、分類上は内臓となります。
牛肉のイメージを持っている人も多いと思いますが、もちろん牛だけでなく馬や豚にもあります(鶏は、「胸腹壁」部分をハラミと言います)。

また、横隔膜・肋骨側の厚い部分を「サガリ」と呼び、こちらもコクのある旨みで人気です。そしてハラミと同じく多くはとれないため、希少部位となっています。

あとがき

ハラミは、内臓肉のため、カロリーが低くあっさりしています。そのため、食べやすいお肉として女性人気の高いお肉です。
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。

※2018年3月14日時点の情報です。
※ご紹介しているお礼品が在庫切れの場合でも、「入荷案内メール」へのご登録で(要「さとふる」会員登録)、入荷時にメールにてお知らせいたします。

鹿児島黒牛は、鹿児島県の地域ブランド!

鹿児島黒牛は、鹿児島県の地域ブランド!【ふるさと納税お礼品事典:牛肉】

2-2.PNG

全国有数の黒毛和牛の産地として知られる鹿児島県。その中でも「鹿児島黒牛」は、地域ブランドとして県を挙げて育成と宣伝に力を入れる和牛ブランドです。そんな鹿児島黒牛のお礼品を3品、ピックアップしました。

鹿児島県出水市 [肉質最高ランク等級5等級]鹿児島黒牛すきやきセット

出水市(いずみし)は鹿児島県北西部の八代海(やつしろかい)に面した出水平野に位置する、温暖な気候と広大で肥沃な平野、豊かな水と緑、そして海・山の自然環境に恵まれた町です。

市には、毎年一万羽を超えるツルが飛来する世界的な越冬地(国の特別天然記念物に指定)や、江戸時代に要衝の地として薩摩藩最大の外城が置かれた出水麓武家屋敷群(いずみふもとぶけやしきぐん/国の重要伝統的建造物保存地区に選定)などを有しており、往時の面影が今も残る「ツルと歴史のまち」です。

このお礼品は、2017年9月に行なわれた「全国和牛共進会」で団体1位を獲得したブランド牛「鹿児島黒牛」の5等級2種類の部位を食べ比べできる、すきやき用お肉セットです。

『鹿児島黒牛』はJAグループの登録農家によって生産飼育された和牛(黒毛和種)にのみ付けられるブランド名で、きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴。その中でカタロースは風味が良い部位、ウデ肉は濃厚な味の部位となります。

■お礼品情報

●内容:
・鹿児島黒牛カタローススライス(5等級) 300g×1P
・鹿児島黒牛ウデスライス(5等級) 300g×1P
●賞味期限:180日
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:2万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
[肉質最高ランク等級5等級]鹿児島黒牛すきやきセット

1.PNG

鹿児島県指宿市 鹿児島黒牛カタロース・ウデスライスセット

指宿市(いぶすきし)は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑にあふれた食と健康の町で、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれています。

市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳(かいもんだけ)、南国ムード漂う長崎鼻(ながさきばな)、潮の干満で陸続きになり、『かおり風景百選』にも選ばれた知林ヶ島(ちりんがしま)を有し、また、ソーメン流しで有名な唐船峡(とうせんきょう)の周辺地域は、水の郷百選に認定されるほど、豊かな水環境を有しています。

このお礼品は、鹿児島県が誇るブランド牛「鹿児島黒牛」の中でも、薩摩半島の南に位置する"指宿"の豊かな自然で育まれた指宿産・鹿児島黒牛のカタロースとウデのセットです。

■お礼品情報

●内容:
・カタローススライス(5等級) 300g×1P
・ウデスライス(5等級) 300g×1P
●賞味期限:約3ヵ月
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:2万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
鹿児島黒牛カタロース・ウデスライスセット

2.PNG

福岡県上毛町 【大平樂】九州産黒牛特選セット1kg(鹿児島黒牛 カルビ焼肉500g・モモスライス500g)

福岡県上毛町(こうげまち)は、大分県境を流れる山国川(やまくにがわ)と山々に広がる豊かな緑、そこに点在する棚田、町の中央を流れる友枝川(ともえだがわ)や里山といった自然資源に恵まれた町。東九州自動車道の全線開通、上毛SICの開設、および大池公園の整備など、住環境の良さも有しています。また、町の将来像である「みんなが輝くまち上毛」を目標に、住民協働による町づくりを進め、「九州一輝く町」を目指しています。

このお礼品は、鹿児島黒牛の中でも、さらにA4等級以上の評価を受けた牛だけが名乗ることのできる「特選 鹿児島黒牛」を、二通りで楽しめるとても贅沢なセット。

緑豊かな大自然や澄んだ空気、清らかな水といった恵まれた環境で大切に育てられた安心安全で美味しい「鹿児島黒牛」は、融点の低い霜降りが織りなすとろけるような食感と、繊細ながらもしっかりした肉と脂の旨みが特徴です。

■お礼品情報

●内容:
・九州産黒牛カルビ 500g
・九州産黒牛モモスライス 500g
 ともに鹿児島産
●賞味期限:約1ヵ月
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:3万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
【大平樂】九州産黒牛特選セット1kg(鹿児島黒牛 カルビ焼肉500g・モモスライス500g)

3.PNG

■鹿児島黒牛について

明治時代、畜産試験場を設立。全国に先駆けて本格的においしい牛肉づくりを始めた鹿児島県。その頃、すでに県内で飼われていた「羽島(はしま)牛」「加世田(かせだ)牛」「種子島(たねがしま)牛」といったご当地牛を、時間をかけて改良した結果生まれたのが、現在の「鹿児島黒牛」です。

平成4年4月,鹿児島黒牛は「かごしまブランド」に指定されました。「かごしまブランド」とは、鹿児島県内のモデル産地を「かごしまブランド産地」として県が指定し、そこで生産された一定基準以上の品質を持つ優秀な農畜産物のことを言います。

このように、県からもお墨付きを得たブランド価値を守るため、さまざまな施策が実行されています。たとえば流通に関しては、生産から消費までのルートをしっかり確立。販売も鹿児島黒牛黒豚銘柄販売促進協議会から認定された指定店で主に行われるようにしています。

また、トレーサビリティシステムも稼働しており、消費者が生産者や生産地などに関して、簡単にインターネットで調べられるようになっています。

そして平成29年、5年に1回開催される"和牛のオリンピック"「全国和牛能力共進会」では団体総合優勝を成し遂げるなど、県をあげた努力が着々と実を結んでいます。

あとがき

平成30年にはNHK大河ドラマ「西郷(せご)どん」の放送もスタートし、明治維新150周年を迎えて盛り上がる鹿児島県。平成29年「全国和牛能力共進会」での総合優勝も重なって、鹿児島黒牛の名声もますます高まっていくのではないでしょうか。
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。

※2018年1月19日時点の情報です。
※ご紹介しているお礼品が在庫切れの場合でも、「入荷案内メール」へのご登録で(要「さとふる」会員登録)、入荷時にメールにてお知らせいたします。

福島牛は、赤べこで知られる福島県発のブランド和牛

福島牛は、赤べこで知られる福島県発のブランド和牛【ふるさと納税お礼品事典:牛肉】

fv.jpeg

世界的な和牛ブームの中、日本でもグローバルブランドと呼べるような有名"WAGYU"が数々生まれています。そんな中、郷土玩具の赤べこの故郷として知られる福島県発の和牛として高評価を獲得しているのが「福島牛」です。そんな福島牛のお礼品を3品、ピックアップしました。

福島県天栄村 福島牛 1kg

天栄村(てんえいむら)は福島県の南部に位置し、分水嶺をなす鳳坂峠(ほうさかとうげ)を境に、肥沃な農村地帯が拓けた東部地区と急峻な山々が広がる西部地区から成っています。阿武隈川(あぶくまがわ)支流の釈迦堂川(しゃかどうがわ)と竜田川(たつたがわ)の清らかな流れに恵まれ、天栄村3大ブランド特産品である「天栄米」「天栄長ネギ」「天栄ヤーコン」をはじめとした、さまざまな農林産物が数多く栽培されています。

また、羽鳥湖(はとりこ)周辺の高原や二岐川(ふたまたがわ)の渓谷など変化に富んだ景観や、スキー場やゴルフ場などのリゾート施設、天然温泉が楽しめる昔ながらの風情ある宿、天然の岩風呂が自慢の宿など観光ポイントもたくさん広がっています。

このお礼品は、福島牛のすき焼き用スライス。鮮度を損わない冷凍にしてお届けします。
つくる人の愛と情熱があふれるほどに注がれ育った福島牛は、食卓に至福のひとときをもたらしてくれます。とろけるような食感とまろやかな旨みをぜひお楽しみください。

■お礼品情報

●内容:福島牛 1kg/福島産
●賞味期限:約1ヵ月
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:2万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
福島牛 1kg

1.jpg

福島県鏡石町 福島牛 1kg(しゃぶしゃぶ用500g、すきやき用500g)

鏡石町(かがみいしまち)は、福島県中通りの中央南部に位置し、日本の近代酪農発祥の地とされる「岩瀬牧場」をはじめ、自然環境を活用したスポーツ、レジャー施設など、さわやかな田園都市が広がっています。

平成23年3月に発生した東日本大震災により、田んぼや農業用施設に甚大な被害を受け、一年間、ほぼすべての水田で米の作付ができない状況となりました。
その経験から、"福幸"(復興)のシンボルとして「窓から眺める絵本~もう一つの図書館~」をコンセプトに、田んぼを一枚のキャンバスに見立てて、絵の具の代わりに色の異なる稲で田んぼに「ユメ」を描く「田んぼアート事業」を展開しています。

このお礼品は、福島牛のしゃぶしゃぶ用・すき焼き用セット。
良質な牛肉づくりにこだわる生産農家が手塩にかけて育てた「福島牛」は、色鮮やかで良質な霜降りと、柔らかな肉質、風味豊かでまろやかな味をもつ逸品。徹底した安全管理体制のもとで飼育されていますので、安心してお召し上がりください。

■お礼品情報

●内容:
・福島牛(肩ロース)すき焼き用 500g
・福島牛(モモ)しゃぶしゃぶ用 500g
 計1kg
●賞味期限:6ヵ月
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:3万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
福島牛 1kg(しゃぶしゃぶ用500g、すきやき用500g)

2.jpg

福島県西郷村 福島牛【A5ランク】 サーロインステーキ用 2枚入り

西郷村(にしごうむら)は、日本で唯一「新幹線が停まる村」で、東北の玄関口「新白河(しんしらかわ)駅」が所在しています。さらに、東北自動車道の「白河IC」も村内にあり、東京から車で2時間、新幹線で1時間30分と抜群のアクセスの良さを誇り、利便性と環境面に恵まれた非常に暮らしやすく、自然豊かな村。人口も全国の村で3番目となっています。

観光資源にも恵まれており、日光国立公園にある甲子温泉は、四季折々の豊かな自然と、豊富に湧き出る温泉が心身を癒してくれます。また、村の特産品であるジャガイモをはじめとした「高原野菜」や「源流米」など、地域性を活かした特産品も豊富に揃っています。

このお礼品は、確かな目で厳選したA5ランクの福島牛を使ったサーロインステーキ。ひと口ごとに広がる脂のまろやかな風味と柔らかい肉質は絶品です。ご家庭で一流の味をお楽しみください。

■お礼品情報

●内容:福島牛サーロイン【A5ランク】 300g×2枚/福島県
●賞味期限:7日
●配送:クール便(冷蔵)
●寄付金額:4万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
福島牛【A5ランク】 サーロインステーキ用 2枚入り

3.PNG

■福島牛について

福島県で肥育されている牛には肉用牛の黒毛和種、乳用のホルスタイン種、そして黒毛和種とホルスタインの子どもである交雑種がいます。これらすべてが「福島県産牛」で、猪苗代湖や磐梯山阿武隈高原など豊かな自然とおいしい水が揃った好条件の中、県内各地で肥育・生産されています。

この福島県産牛の中で、県内での飼養期間がもっとも長く、脂肪交雑や肉のキメなどに優れた黒毛和種(和牛)が「福島牛」。平成10年の「全国肉用牛枝肉共励会」では、日本一の栄誉である名誉賞に輝くなど、数あるブランド牛にも負けない品質の高さを誇っています。

さらに福島牛の中でも、日本食肉格付協会が定める格付で4等級・5等級を獲得した牛は福島牛の中の超エリートとして「銘柄福島牛」と命名され、高級ブランド化されています。

あとがき

実は、全国第9位の肉用牛飼養頭数を誇る福島県。福島牛や銘柄福島牛が、今後ますます市場に浸透していくのが楽しみです。
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。

※2018年1月19日時点の情報です。
※ご紹介しているお礼品が在庫切れの場合でも、「入荷案内メール」へのご登録で(要「さとふる」会員登録)、入荷時にメールにてお知らせいたします。

鳥取和牛は旨み成分が豊富でくちどけ良好!

鳥取和牛は旨み成分が豊富でくちどけ良好!【ふるさと納税お礼品事典:牛肉】

3-1.JPG

オリーブ油の主成分でもあるオレイン酸を豊富に含む鳥取和牛。融点が低いと言われ、口の中でスッと溶けるくちどけの良さが抜群です。そんな鳥取和牛のお礼品を3品、ピックアップしました。

鳥取県 鳥取和牛プレミアム ヒレステーキ

本品は、上位ランクの鳥取和牛ヒレステーキが豪華に5枚も届くお礼品。最高級部位の味わいを、特別なときに味わってください。

■お礼品情報

●内容:鳥取和牛 ヒレステーキ 150g×5枚
●賞味期限:45日
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:6万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
鳥取和牛プレミアム ヒレステーキ
1.jpg

鳥取県 鳥取和牛希少部位ステーキセット

このお礼品は、鳥取和牛の希少部位を組み合わせた、さまざまな味の違いを感じられるステーキセットです。
近年、注目されている和牛の希少部位、ザブトンやミスジ・肩ロース・トウガラシ・肩サンカク・かいのみ・ランプ・イチボ・シンタマ・シンシン・カメノコウ・トモサンカク・ウチモモ・ソトモモなどなど、さまざまな部位のミニステーキが入っています。お気に入りの部位を見つけてください♪

■お礼品情報

●内容:鳥取和牛おまかせ希少部位ステーキ 800g(5~8枚)
●賞味期限:45日
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:3万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
鳥取和牛希少部位ステーキセット
2.JPG

鳥取和牛ジャーキーと鳥取県産焼き豚セット

このお礼品は、ビールやワインと相性抜群の鳥取和牛ジャーキーと焼き豚のセット。
まるで生ハムのような鳥取和牛ジャーキーは、乾燥ジャーキーとはまったく違う食感。和牛ならではの脂の旨みを感じながらしっとり食べやすいものになっています。
鳥取県産焼き豚は、醤油ベースで香ばしい香りを楽しむことができます。

■お礼品情報

●内容:

・鳥取和牛ジャーキー 100g×2個
・鳥取県産焼き豚 220g
 ともに鳥取県産
●賞味期限:1年
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:2万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
鳥取和牛ジャーキーと鳥取県産焼き豚セット
3-2.jpg

■鳥取県について

青く澄み渡る日本海、緑豊かな山々。鳥取県は豊かな自然に囲まれています。こうした環境の中で、二十世紀梨をはじめ数々の農産物が生産され、新鮮な海の幸が水揚げされます。自然との共生が、氷温技術など独自の新技術を生み、付加価値の高い産業を支えています。そして文化の香り高い風土の中で、新しい時代を担う人材が育っています。
また鳥取県は、古くから日本海を隔てた対岸の国々との交流があり、環日本海時代の拠点づくりを進めています。

鳥取和牛について

実は、鳥取県は江戸時代から脈々と続く和牛の良産地。かつては牛馬の売買交換市場として大山博労座(だいせんばくろうざ)が開設され、明治期には日本三大市場のひとつと言われるほどの、日本最大規模の牛馬市場となっていました。

そして、明治から大正期には、輸入された外国産牛との間で交配が行われるなど、優秀な役用(えきよう)牛の研究・開発が行われたのです。その結果、因伯牛(いんぱくうし/「印旛国 <いんばこく>」と「伯耆国<ほうきこく>」の牛、つまり今の鳥取県の牛の意)が誕生。全国規模にまで名声が広がっていきました。同時に国内の牛のニーズは肉用牛へと変化、因伯牛は全国のさまざまな地域に種牛を供給しました。

そしてついに、1966年(昭和41年)に開催された第1回の和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」肉牛の部で、鳥取県畜産試験場保有の「気高(けたか)号」がチャンピオンに。目に見える結果として、鳥取和牛の品質の高さが全国に認められたのです。また、気高号も、多くの和牛のルーツになっているそうです。

それ以外にも、1920年(大正9年)には、全国で初めて「和牛の登録事業」を開始、和牛の戸籍管理を本格的にスタートさせています。和牛の生産と流通・管理に関して先進的な試みを続けているのも、鳥取県です。

鳥取和牛の食味は、豊富に含まれる旨み成分、オレイン酸が肉の風味を良くすると同時に、16度という低い融点が口の中でさっと溶ける気持ちのいいくちどけを実現、上質の旨みはまさしく絶品です。

あとがき

オレイン酸豊富で、ヘルシーな鳥取和牛。脂肪中にオレイン酸を55%以上含む「鳥取和牛オレイン55」という新ブランドも登場しています。
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。

※2018年1月18日時点の情報です。
※ご紹介しているお礼品が在庫切れの場合でも、「入荷案内メール」へのご登録で(要「さとふる」会員登録)、入荷時にメールにてお知らせいたします。

長崎和牛は和牛のオリンピックで日本一!

長崎和牛は和牛のオリンピックで日本一!【ふるさと納税お礼品事典:牛肉】

2-1.jpg

長崎和牛は、5年に1度開催される和牛のオリンピック「第10回全国和牛能力共進会」肉牛の部で日本一(平成24年)に輝く、誰もが認める高品質の和牛です。ここでは、そんな長崎和牛のお礼品を3品、ピックアップしました。

長崎県諫早市 長崎和牛ロースうす切り750g

諫早市(いさはやし)は、長崎県のほぼ中央に位置し、東は有明海、西は大村湾、南は橘湾と三方が海に面し、北は多良岳(たらだけ)の秀峰を仰ぎ、4本の国道とJR、島原鉄道が交わる交通の要衝となっています。
平成17年3月1日に1市5町(諫早市、多良見町、森山町、飯盛町、高来町、小長井町)が合併して現在に至り、県央の拠点都市として発展が期待されています。

このお礼品は、九州の西端、恵まれた自然環境で丹精込めて育てられた長崎和牛。肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙のバランスです。うす切り肉だから鉄板焼きからすき焼き、しゃぶしゃぶなどの鍋物まで幅広く使えて、高級肉の旨味をたっぷり味わえます。

■お礼品情報

●内容:長崎和牛 750g
●賞味期限:約1ヵ月
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:2万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
長崎和牛ロースうす切り750g
1.PNG

長崎県松浦市 松浦食肉組合厳選A4ランク以上 長崎和牛サイコロステーキはじめました(約700g)

豊かな自然と人、歴史、そして産業が共存する「松浦市」。この町の基幹産業は一次産業で、とくに水産業においては全国有数の水揚げ量を誇る公設魚市場(松浦魚市場)を有し、トラフグやクルマエビ、マグロなどの養殖が盛んです。また、平成15年度に事業を開始した、農業や漁業、伝統工芸を体験できる体験型旅行事業(「ふくしまい~なか体験」など)が成長を続けており、同型の事業のメッカと言われています。
また、2012年には「鷹島神崎(たかしまこうざき)遺跡」が海底遺跡として日本初の国史跡に指定され、全国的に注目を集めています。

このお礼品は、提供事業者であるまつうら観光物産協会(松浦食肉組合いなりや)が自信を持ってお勧めする逸品。独自のジューシーな肉質を味わえるサイコロステーキです。柔らかな弾力と甘みのある旨みが口の中いっぱいに広がります。

■お礼品情報

●内容:
・長崎和牛ロース、肩ロース 約700g
・ステーキソース 20g×2袋
●賞味期限:1ヵ月
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:3万円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
松浦食肉組合厳選A4ランク以上 長崎和牛サイコロステーキはじめました(約700g)
2-1.jpg

長崎県東彼杵町 長崎和牛リブロースレモンステーキ 専用ソース付

長崎県のほぼ中央に位置する東彼杵町(ひがしそのぎちょう)は人口が約8300人と、長崎県内で2番目に人口が少ない小さな町。しかし、古くより陸上・海上・空路など交通の便が良く、人と産物と情報が集まる長崎県の玄関口として知られ、美しい景観や豊かな食、地域の絆、そして幸せの笑顔があふれています。
また、大村湾に面した斜面につくられた棚田や段々畑ではお茶やみかん、いちごなどを生産しています。そして、新鮮なクジラ肉も有名で、明治時代からクジラ肉の問屋で賑わう町でした。

このお礼品は、佐世保発祥の甘酸っぱいレモン風味の醤油たれで、あっさりと食べられる長崎和牛の薄切りステーキです。
「長崎和牛」とは、九州の西端、美しく複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県で、肥育を目的として生産された和牛の総称。夏は比較的涼しく、冬は比較的暖かい、恵まれた自然環境の中で、1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられています。柔らかく、ジューシーな食感を一度ご体験あれ。

■お礼品情報

●内容:
・リブロースレモンステーキ 640g/長崎県産
・レモンステーキ専用ソース 230ml/国産
●賞味期限:
・リブロースレモンステーキ 15日
・レモンステーキ専用ソース 10ヵ月
●配送:クール便(冷凍)
●寄付金額:3万5000円

お礼品の詳細はこちらをクリック!
長崎和牛リブロースレモンステーキ 専用ソース付
3.PNG

■長崎和牛について

壱岐や五島にある古代遺跡から2000年以上前(弥生時代)の骨や歯が発見されているなど、大変古くまでさかのぼれるのが長崎県における牛の歴史。
鎌倉時代に記された国産牛の図説「国牛十図」には、産牛地十国のひとつとして、壱岐牛、平戸牛の記載があり、長崎県が「和牛発祥の地」と言われているのもうなずけます。
(ちなみに、壱岐、五島、平戸、雲仙は長崎和牛の"4大ご当地和牛"の産地であり、壱岐牛、平戸牛ともに長崎和牛の一種です)。

ただし、本格的に牛を食用とするようになったのは、英国商人のトーマス・グラバーが日本初の牛の解体場を1862年につくったときからなので、近代に入ってからとなります。

そして、このように歴史ある長崎和牛をブランド化し、その評価をさらに高めるべく、長崎県の畜産農家が団結して肉牛の品質を磨き続け、「長崎和牛」は誕生しました。
2012年(平成24年)には、和牛のオリンピックと言われる「第10回全国和牛能力共進会」肉牛の部で日本一に輝くまでとなり、そのブランドイメージを確固たるものとしました。

あとがき

長崎和牛は、良質の霜降りと牛肉本来の旨みを伝えてくれる赤身のバランスが絶妙で、やわらかくジューシーな食感がたまりません!
今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。

※2018年1月17日時点の情報です。
※ご紹介しているお礼品が在庫切れの場合でも、「入荷案内メール」へのご登録で(要「さとふる」会員登録)、入荷時にメールにてお知らせいたします。