肉類

福岡県糸島市のふるさと納税のお礼品「『伊都の豚』特撰しゃぶしゃぶセット」をご紹介 

福岡県糸島市のふるさと納税のお礼品「『伊都の豚』特撰しゃぶしゃぶセット」をご紹介 

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今回は福岡県糸島市のふるさと納税のお礼品、「『伊都の豚』特撰しゃぶしゃぶセット」をご紹介いたします。糸島市のご紹介もありますので、ぜひ記事の最後までご覧ください。

<お礼品の紹介>

三種のお肉が楽しめるしゃぶしゃぶセット

糸島市のふるさと納税のお礼品「『伊都の豚』特撰しゃぶしゃぶセット」は、同市で人気の
レストランを併設した直売所も経営する事業者様が提供するしゃぶしゃぶ用の詰め合わせです。

その内容は、丹精こめて大事に育てられた「伊都の豚」の3種類のお肉。赤身と脂身のバランスに優れた「ロース」、霜降り状態に脂が入り込んで豚本来の味わいが楽しめる「肩ロース」、脂身のおいしさが際立つ「バラ肉」がセットされています。豚のおいしさの大きな要素はやはり脂身。こちらの「伊都の豚」の脂身はさっぱりしていて甘く赤身の旨味と溶け合って食べやすいのが特徴です。そのおいしさの秘訣は「『伊都の豚』5つのこだわり」にあります。

『伊都の豚』5つのこだわり

『伊都の豚』のおいしさの秘訣、5つのこだわりはこちらです。

① 【安心安全】
外部から豚舎への立ち入りを徹底して管理していて、病気などを持ち込ませないように細心の注意を払っているそう。抗生物質も使わずに飼育され、豚たちは健やかかつ安全に育っています。

② 【快適な環境】
豚たちがのびのびと育つよう広々とした飼育スペースを確保し、採光や換気にも気を使って育てられています。ストレスの少ない快適な環境が整えられています。

③ 【熟練した豚を見る目】
豚の飼育のプロとして品種づくりにも力を入れているそう。『伊都の豚』は、「三元交配豚」という3つの品種を掛け合わせたもの。より良い豚を生み出そうとする目が豚の安全・安心とおいしさを支えています。

④ 【伊都の豚に与える飼料の特徴】
豚に与えるエサにももちろんこだわっています。抗生物質未使用と殺菌剤、防カビ剤や遺伝子組換えのものを使わない徹底ぶりです。

⑤ 【伊都の豚の飲料水】
『伊都の豚』の飼育で使われる水は、ミネラル豊富な天然水です。おいしい水を飲んでスクスクと育っています。


▼お礼品の詳細はこちらから▼
※下記のお礼品名をクリックしていただくと詳細ページが開きます
>>『伊都の豚』特撰しゃぶしゃぶセット<<
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▼ほかにも、こちらのお礼品があります▼

『伊都の豚』BBQセット
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『伊都の豚』生ハンバーグセット
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『伊都の豚』特撰焼肉セット
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さとふる 糸島市のお礼品一覧
>>さとふる 糸島市のお礼品一覧はこちら<<

<糸島市のご紹介>

糸島市は、福岡県の最も西に位置する自治体です。東側は福岡県だけではなくて九州地方でも随一の大都市、福岡市に隣接していて北側と西側は玄界灘に広く面しています。市の中央部をJR筑肥線や福岡前原道路が通りアクセスが良好です。鉄道沿線を中心に市街地が形成され、さまざまな施設があり、周辺には住宅街も広がっています。

市の南側を中心に山々が連なり豊かな緑に包まれています。また市の北側は美しい海岸線が広がり海水浴場も点在するなど海の恵みがあふれるエリアになっています。市の木は「カエデ」、市の花は「ハマボウ」です。

◇さとふる 糸島市
https://www.satofull.jp/city-itoshima-fukuoka/

あとがき

いかがでしたか?
糸島市のお礼品、「『伊都の豚』特撰しゃぶしゃぶセット」のご紹介でした。ぜひ、ふるさと納税をする先を探す上での参考にしてください。

※2017年12月26日時点の情報です。

黒毛和牛は食肉牛の中でもとくに評価が高い和牛!

黒毛和牛は食肉牛の中でもとくに評価が高い和牛!【ふるさと納税お礼品事典:牛肉】

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海外で生まれ育っても、その後日本で飼育されれば「国産牛」と呼ばれます。一方、和牛は日本で生まれ育った純潔種のみを指します。その和牛の中でも、「全国和牛能力共進会(和牛のオリンピック)」といった和牛の品評会でとくに肉質の評価が高い牛が黒毛和牛です。そんな黒毛和牛のお礼品を3つピックアップしました!

熊本県西原村 熊本県産 黒毛和牛ロース スライス400g

「俵山(たわらやま)」に並び立つ10基の風車が目印の西原村(にしはらむら)は、阿蘇くまもと空港から車で約10分、阿蘇エリアの南玄関口として親しまれています。村の東部には阿蘇外輪山にあたる山林原野が広がり、野焼きで維持されている草原では牛が放牧され、のどかな時間が流れています。熊本都市圏に位置しながら四季折々の自然を楽しみ、味わえる村です。

お礼品の提供は、本業として食肉卸を営む、お肉専門店の「さくらや食産 阿蘇肉工房」。「安心・安全」へのこだわりが徹底しており、そのことは「自分の家族に食べさせられる安心なものしか扱わない」というモットーに表現されています。

今回の品は同工房が自信を持ってお届けする、A-4~A-5ランクのみを使用した、熊本県産の黒毛和牛ロース肉のお礼品! 美味しい霜降りと、柔らかくとろけるような味わいが絶品で、一口食べれば心も胃袋も満たされること間違いなし。

ぜひ、家族の特別な日に、黒毛和牛ロース肉のすき焼き、しゃぶしゃぶでプチ贅沢をしてみませんか?

■お礼品情報

●内容:400g/熊本県産

●賞味期限:30日

※賞味期限は約1ヵ月ございますが、解凍後はお早めにお召し上がりください。

●配送:クール便(冷凍)

●発送時期:お申込みから約2週間程度

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

熊本県産 黒毛和牛ロース スライス400g

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佐賀県唐津市 〔佐賀県産黒毛和牛〕サイコロステーキ600g (モモ、ウデ、バラ)

九州の北西部に位置する唐津市は、古くから大陸との交流が盛んに行われ、『大陸への玄関口』として発展してきました。

日本三大松原のひとつで、国の特別名勝の"虹の松原"や、玄界灘の荒波が創り出した国の天然記念物"七ツ釜"、そして豊臣秀吉の朝鮮出兵の前線基地であった"名護屋城跡"、伝統的工芸品"唐津焼"、さらに日本三大朝市「呼子(よぶこ)の朝市」など、自然・歴史・文化に溢れた地です。

お礼品の提供は、昭和20年に今の唐津市厳木町に食肉販売店として開業した「織田精肉店」。70年以上の間、この地で営業を続けている老舗のお肉屋さんです。長きにわたり培ってきた信頼と経験、そしてその確かな目で厳選されたお肉を県内外に提供しています。

今回の品は、佐賀県産黒毛和牛の、モモ・ウデ・バラの部位をミックスしたサイコロステーキ600gを冷凍にてお届け。自然豊かな佐賀の地で育った良質な黒毛和牛の旨味をご堪能ください!

■お礼品情報

●内容:黒毛和牛サイコロステーキ(600g/佐賀県)

●賞味期限:30日

※お届け直後が特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をお勧めします。

●配送:クール便(冷凍)

●発送時期:お申込み後1週間程度

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

〔佐賀県産黒毛和牛〕サイコロステーキ600g (モモ、ウデ、バラ)

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福岡県上毛町 特盛り九州産黒毛和牛切り落し(1.2kg)

福岡県上毛町(こうげまち)は、大分県境を流れる山国川(やまくにがわ)と山々に広がる豊かな緑、そこに点在する棚田、町の中央を流れる友枝川(ともえだがわ)や里山といった自然資源に恵まれた町。東九州自動車道の全線開通、上毛SICの開設、および大池公園の整備など、住環境の良さも有しています。また、町の将来像である「みんなが輝くまち上毛」を目標に、住民協働による町づくりを進め、「九州一輝く町」を目指しています。

今回、紹介するお礼品は、オリジナルのブランド牛「豊優牛(ほうゆうぎゅう)」を持つなど、各地の牛、豚、鶏のブランドを開発している「さつま屋産業」のご提供品。

特盛りがうれしい、九州産黒毛和牛の切り落としであり、とりわけ脂の甘さや香りの良さ、旨さには定評があります。赤身肉のモモ肉やカタ肉、歯応えはありますが味の良いスネ肉やネック肉、脂身に味わいがあるバラ肉、俗に言うアバラあたりのお肉も入れており、さまざまな料理に合わせられるバランスのよさは、とても重宝しそうです。

■お礼品情報

●内容:1.2kg/九州産

●消費期限:90日

※消費期限は約3ヵ月ありますが、お届け直後がとくにおいしく味わっていただけます。お早めの調理をお勧めします。

●配送:クール便(冷凍)

●発送時期:お申込み後1ヵ月程度

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

特盛り九州産黒毛和牛切り落し(1.2kg)

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■黒毛和牛について

前述のように、和牛とは日本で生まれ育った純潔種のことで、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4種類にわけることができます。明治以前から日本で独自に交配され、食肉用として高い品質を維持できるよう、大切に育てられてきました。

その中でもとくに肉質の評価が高いのが黒毛和牛です。キメが細かく光沢のいい赤身、そしてなにより霜の降り具合が美しいまでに見事で、口に入れるとすぐにとろけていくような食感は、まさしく申し分のない旨さ。世界中から高評価を獲得しているのも納得するしかありません。

また、黒毛和牛はさまざまな土地で、その自然環境や水、餌、肥育方法の違いによって独自の品種が生みだされ、私たちの舌を楽しませてくれています。例えば、神戸ビーフや飛騨牛、近江牛、宮崎牛といった銘柄も、すべて黒毛和牛です。

なお、現在、肥育されている黒毛和牛のほとんどは、兵庫県美方郡(但馬国)で生まれ育った「田尻」号(1939年~1958年)の子孫ですが、この田尻号のサシがとても見事だったとのこと。黒毛和牛のきれいなサシは"血統"が要因でもあるんですね。

■あとがき

食肉として世界最高峰と言われることもある黒毛和牛。きめ細かで美しいサシ(脂肪分)と絶品の食味は、お歳暮など大切な人へのギフトにもピッタリ。今回紹介した3品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。

※2017年11月8日時点の情報です。

「あか牛」は、黒毛和種と双璧をなす和牛の代表!

「あか牛」は、黒毛和種と双璧をなす和牛の代表!【ふるさと納税お礼品事典:牛肉】

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日本独自の品種であり、食肉用として世界中から熱視線を浴びる存在となった「和牛」。その双璧として、黒毛和種とともにプロの料理人たちから高い評価を受けているのが、褐毛和種(あか牛)です。そんな「あか牛」に関連したお礼品を3品ピックアップしました!

熊本県西原村 熊本県産 あか牛(褐毛和牛)サーロインステーキ約180g×3枚

「俵山(たわらやま)」に並び立つ10基の風車が目印の西原村(にしはらむら)は、阿蘇くまもと空港から車で約10分、阿蘇エリアの南玄関口として親しまれています。村の東部には阿蘇外輪山にあたる山林原野が広がり、野焼きで維持されている草原では牛が放牧され、のどかな時間が流れています。熊本都市圏に位置しながら四季折々の自然を楽しみ、味わえる村です。

お礼品の提供は、本業として食肉卸を営む、お肉専門店の「さくらや食産 阿蘇肉工房」。「安心・安全」へのこだわりが徹底しており、そのことは「自分の家族に食べさせられる安心なものしか扱わない」というモットーに表現されています。

今回は、ほどよい脂肪分と赤身の旨さで、和牛本来のおいしさがあると言われている「あか牛」のお礼品。雄大な山々と美しい水、そして澄んだ空気、そんなすばらしい環境で育った熊本県産の「あか牛」は、昨今の赤身肉ブームで人気に火がつき、とても希少になっているとのこと。旨味が凝縮された、本場の「あか牛」をぜひご賞味ください!

■お礼品情報

●内容:180g×3枚/熊本県産

●賞味期限:30日

※賞味期限は約1ヵ月ですが、解凍後は早めにお召し上がりください。

●配送:クール便(冷凍)

●発送時期:お申込み後2週間程度

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

熊本県産 あか牛(褐毛和牛)サーロインステーキ約180g×3枚

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熊本県宇城市 熊本赤牛小間切れ(1kg)・馬の小間ぎれ(1kg)てんこもり

熊本県のほぼ中央に位置し、バラエティに富んだ自然と都市的機能を併せ持つ、バランスのとれた地域である宇城市(うきし)。その多彩な自然条件を生かし、米、メロン、デコポンなどの柑橘類、花卉(かき)、野菜、落葉果樹などの栽培が盛んです。

とくに、ポンカンと清見を掛け合わせた品種「デコポン(=シラヌヒ)」は、宇城市(旧不知火町)が発祥の地です。

また、完全な形で現存する明治時代の港「三角西港(みすみにしこう)」は、平成27年に世界文化遺産に登録されました。

ここで紹介するお礼品を提供してくれた「桜屋」は、昭和30年創業の高級馬刺し専門店。熊本肥育を中心に、高品質の馬刺しや和牛を取り扱っています。

近年のヘルシー志向に加え、認知度が急上昇しているといった事情が重なり、馬刺しは品薄の状態が続いていると言います。とくに高品質の馬刺しは、絶対量が著しく減少しています。

しかし、「桜屋」では優秀な肥育農家との間に築いた長く厚い信頼関係があるため、以前と同じ品質を確保して提供しているそうです。

本品は、歴史に彩られた熊本の誇り「あか牛」と「馬肉」の小間切れがセットになっています。焼いても煮込んでもOK、バラエティに富んだ調理法でご賞味ください。

■お礼品情報

●内容:

・熊本赤牛小間切れ(1kg/熊本県産)

・馬小間切れ(1kg/カナダ産・熊本および国内肥育)

●賞味期限:30日

●配送:クール便(冷凍)

●発送時期:お申込み後1週間程度

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

熊本赤牛小間切れ(1kg)・馬の小間ぎれ(1kg)てんこもり

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熊本県南阿蘇村 阿蘇の赤牛 特選肩ロ-ス焼き肉(600g)

南阿蘇村は「阿蘇くじゅう国立公園」、阿蘇カルデラの南に位置し、雄大な南阿蘇の山と緑、そして「日本名水百選」に選定されている白川水源、さらには多くの歴史ある温泉など、豊かな自然環境に恵まれた村です。

また、このような自然環境や地域資源を総合的に活用し、住民の人々と知恵を出し合い、協働による村づくりに取り組んでいます。

お礼品の提供は、「阿蘇自然食農園」。広大な阿蘇山のカルデラで広く飼育されている「あか牛」たちは、身のやわらかさや絶妙な甘味、そして上品な脂の入り方など、黒毛和牛の霜降り肉にはない魅力を持ちます。同農園では、そんな絶品の「あか牛」を厳選し、お礼品として提供しています。

また、あか牛は自然の中で育ち、のびのびと運動をして駆けまわっているため、余分な脂肪がついていません。今回の品も、脂身が少なく、低カロリーでヘルシーな特選肩ロ-スのお礼品となっています。

■お礼品情報

●内容:阿蘇のあか牛/特選肩ロース・600g/熊本県阿蘇郡

●賞味期限:加工日から90日

※冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。

●配送:クール便(冷凍)

●発送時期:お申込み後2週間程度

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阿蘇の赤牛 特選肩ロ-ス焼き肉(600g)

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■あか牛について

食肉用として日本で独自に交配され、育てられてきた「和牛」の種類は、「黒毛和種」「褐毛和種」「無角和牛(むかくわしゅ)」「日本短角種(にほんたんかくしゅ)」の4品種。

その中で「褐毛和種」は、主に熊本県産(褐毛和種熊本系)と高知県産(褐毛和種高知系)に分けられ、古くは役牛(えきぎゅう)として日本各地で農耕や運搬に使われていました。

明治時代のあたりから、良質のおいしい食用肉をつくるべく在来種と外国種の間でさまざまな交配が行われるようになり、1944年、前述のような4品種の正式名称が決まると同時に、褐毛和種も日本固有の肉用品種和牛に認定されたのです。

現在は黒毛和牛にもひけをとらない人気となった「あか牛」。霜降り具合は適度で、赤身部分にはグルタミン酸やイノシン酸といった旨み成分を豊富に含み、和牛ならではのやわらかさも持ち合わせています。

さらに、脂肪が少なく、アルコールによる肝機能障害の改善や血圧を下げることが期待できる「タウリン」を豊富に含んでおり、あか牛が「ヘルシーな牛肉」と言われるのもうなずけます。

■あとがき

赤身ならではの旨みに加え、ヘルシーな一面も持ち合わせた「あか牛」。黒毛和牛の霜降り肉が注目を集めていますが、赤身のおいしさを再発見してみるのもよいかもしれません。ということで、今回紹介した4品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。

※2017年11月9日時点の情報です。

「但馬牛」こそ、数あるブランド牛のルーツなのだ!

「但馬牛」こそ、数あるブランド牛のルーツなのだ!

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日本には近江牛、松坂牛など、数多くの牛肉の有名ブランドがありますよね。そんなブランド牛たちのほとんどに、実は但馬牛の血が入っています。食通たちをうならせる、但馬牛のお礼品から、4つをピックアップしました!

兵庫県太子町 【牧場直売店】 兵庫県産但馬牛 カルビ 焼肉用 400g のご紹介です♪

お子さまからお年寄りまで、家族でご賞味いただきたい焼肉用カルビです。但馬牛のバラは、県外産の和牛に比べて独特の脂のうまさとコクを誇り、老若男女問わず幅広い人気を誇っています。肉本来の深い味わいをお楽しみください。

★オススメの解凍方法

こちらのお礼品は冷凍にてお届けします。お使いになるときは、前日から冷蔵庫で自然解凍すると、時間はかかりますがお肉の旨味成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができるのでオススメです!

■お礼品情報

●内容:但馬牛バラ400g/兵庫県産

●賞味期限:1ヵ月

●発送時期:お申込み後、順次発送

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

【牧場直売店】 兵庫県産但馬牛 カルビ 焼肉用 400g

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兵庫県太子町 兵庫県産但馬牛 サーロインステーキ200g、ヘレステーキ100g 各1枚 のご紹介です♪

ステーキや厚切りの焼肉で、お子さまからお年寄りまで、家族でご賞味ください。但馬牛のサーロインは、県外産の和牛に比べて肉や脂身に甘みがあり、柔らかく食べやすいです。また、但馬牛のヘレは、県外産の和牛に比べて脂身が少なく甘み、柔らかさともに抜群で、サーロインと比べてあっさりした赤身のお肉になっています。女性に人気の高いお礼品です。

また、サーロインステーキ、ヘレステーキともに、直営牧場で繁殖から肥育、そして販売までを一貫して行っている、「玉家」からのご提供です。

■お礼品情報

●内容:

但馬牛サーロイン(200g/兵庫県産)

但馬牛ヘレ(100g/兵庫県産)

●賞味期限:1ヵ月

●発送時期:お申込み後、順次発送

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

兵庫県産但馬牛 サーロインステーキ200g、ヘレステーキ100g 各1枚

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■自治体のご紹介:兵庫県太子町(たいしちょう)

太子町は兵庫県の南西部に位置する町で、聖徳太子ゆかりの地であることから、その名がつきました。西国街道(旧山陽道)が通るなど、古くから交通の要所として栄え、古代に建立されたといわれる斑鳩寺(いかるがでら)をはじめ多くの史跡が存在し、歴史と文化の香り漂う町です。

寄付金の使い道の中には、「聖徳太子」ゆかりの歴史を継承し、地域文化を振興する事業」というのもあります。歴史ファンなら、検討の余地ありかも!?

■事業者のご紹介:玉家(たまや)

兵庫県内に2つの直営牧場を所有する玉家。徹底した飼育管理と衛生管理のもと、繁殖から肥育、流通、販売までを一貫して行っています。日本でも随一のブランド力を誇る但馬牛、その中でも厳選したもののみを取り扱っているとのこと。

リアル店舗の「玉家」は、神戸ビーフや但馬牛など直営店ならではの品質や品揃えとリーズナブルさで地域でも人気。全国但馬牛の品評会で最優秀賞など多くの賞を受賞しているのもうなずけます。なお、手作りのお惣菜も人気で、うれしい日替わりサービスもあり!

兵庫県朝来市 「但馬牛のほくぶ」但馬牛ロースステーキ 160g×3枚 のご紹介です♪

朝来市(あさごし)は、兵庫県のほぼ中央部に位置し、竹田城跡や生野銀山をはじめとする歴史遺産、そして四季折々の美しく豊かな自然がある町です。

朝来市自慢のお礼の品としては、もちろん但馬牛がありますが、他にも「但馬牛すじぎょうざ」やジャージーミルクとカマンベールチーズがたっぷり入った「ジャージー牧場らいらっくチーズケーキ」などがあります。

ここでご紹介している、但馬牛のロースステーキを提供してくれているのは、全国の名だたるブランド牛の素牛である「但馬牛(たじまぎゅう)」のお肉を販売している「ほくぶ」。「最新設備の導入と独自のノウハウ、業務の効率化により、理想的な牛肉づくりを徹底している」とのこと。

妥協を許さない厳しい姿勢から生まれたお礼品、「但馬牛ロースステーキ」は、肉本来の味わいに脂の香りが重なって、独特のまろやかな風味を醸し出す逸品となっています。

★オススメのレシピ

おいしい召し上がり方としては、調理前に塩コショウで下味をつけ、熱く焼いた鉄板でいっきに焼き上げるのがベスト。または、下味なしで焼き上げた後、特製焼肉のたれにつけてご賞味ください。

■お礼品情報

●内容:

・但馬牛ロースステーキ(160g×3枚/朝来市)

・焼肉のたれ(1本240g)

●賞味期限:

・但馬牛ロースステーキ/冷凍で30日

・焼肉のたれ・開封前/直射日光を避け、常温で1年間

●発送時期:お申込み後、順次発送

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

「但馬牛のほくぶ」但馬牛ロースステーキ 160g×3枚

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和歌山県北山村 但馬牛すきやき用肩ロース 400g のご紹介です♪

和歌山県北山村は、三重県と奈良県に囲まれ、和歌山県でありながら和歌山県のどの市町村とも隣接しない日本唯一の飛び地の村です。地理的不便さから高度成長の波に乗り遅れ、不便な地域でしかなかったこの地域には、青く美しい大自然、素晴らしく澄んだ空気、山々から流れる綺麗な川が昔から今もそのまま受け継がれ、自然の宝庫となっています。

ここでご紹介するお礼品のご提供は、但馬牛の他、神戸牛や松坂牛などブランド牛の食肉製品を製造・販売する株式会社ビーフマイスター。安心・安全に細心の注意を払った、高いクオリティのブランド牛を地域に提供しています。

このお礼品は、旨味たっぷりの脂が赤身にきめ細かく入った肩ロース肉で、薄切り肉としておいしく食べることができます。すき焼きに入れると牛肉の風味が出汁となって、さらにコクのある旨味が加速します♪

なお、各精肉には個体認識番号がついており、血統から精肉までのすべての段階でのトレーサビリティが可能。安心して、日本が誇るおいしさをご賞味ください。

■お礼品情報

●内容:400g/兵庫県産

●賞味期限:30日

●発送時期:お申込みから1週間程度

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

但馬牛すきやき用肩ロース 400g

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■但馬牛について

首相や大統領など、世界のリーダーたちが来日した際に、おもてなしのツールとしてよく使われるのが、日本のブランド牛。たとえばオバマ大統領は神戸ビーフ、最近ではトランプ大統領が食されたのが、但馬牛でした。

そのようなブランド牛たち(近江牛や松坂牛、佐賀牛など)のルーツを辿ると、実はほとんど但馬牛に行きつくのです。どういうことでしょうか?

但馬牛の遺伝力はとても強力で、全国の和牛品種改良の「素牛(※)」として使われています。中でも、特に優れた資質が固定している系統を「つる」と呼び、その系統から生まれた牛を「つる牛」と呼んでいます。

但馬牛には「あつたづる」「ふきづる」「よしづる」の三大つる牛が現存しており、優れた特長を代々受け継ぐ牛として君臨。「素牛」として重宝され、現在国内各地の銘柄牛にその遺伝子は受け継がれているのです。

さらに兵庫県産の但馬牛は、今もなお他府県産の和牛との交配を避け、完全な純血を守り続けています。このような但馬牛の肉質を有する牛肉の中で、公益財団法人日本食肉格付協会が実施する枝肉格付において、A・B2等級以上に格付された枝肉にのみ「但馬牛」「但馬ビーフ」の称号が与えられているのです。

こうして守られてきた但馬牛の味は、もともとの肉の味と脂肪の甘さが加わったサシの部分のバランスがよく、口の中でとろける絶品のおいしさ。もちろん、全国の料理人たちにも高い評価を得ています。

※素牛(もとうし)とは?

生後8~9カ月前後で、繁殖牛や肥育牛として飼育され始める前の子牛を指します。牛肉の良し悪しは、素牛で決まるとも言われます。

■あとがき

そもそも人間の仕事を手伝う役牛(えきぎゅう)として飼われていた但馬牛を神戸で初めて食し、その類まれな旨さを"発見"したのは、明治時代のとあるイギリス人だったとのこと。長い歴史と人気を誇る但馬牛を、ぜひお礼品として検討してみてください!

※2017年11月8日時点の情報です。

三元豚の安定したおいしさの秘密は何?

三元豚の安定したおいしさの秘密は何?【ふるさと納税お礼品事典】

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「三元豚が肉質・品質にバラつきがなく、いつ、どれを食べてもおいしい」のは、そうなるように交配させてつくられた豚だからです♪ くわしい解説(ページ下の「■三元豚について」)の前に、魅力的な三元豚のお礼品4つをご紹介します!

千葉県多古町 千葉県産三元豚 元気豚 焼肉セット 2.5kg のご紹介です♪

"赤身と脂身が霜降り状になった肩ロースは、旨みがあって豚肉本来の深い風味を味わうことができる部位。その肩ロースを、焼肉や生姜焼きなどに最適な厚さの3mmにスライスしました。そして豚トロは、豚の頬から首にかけての霜降り肉で、マグロのトロのように脂がのっていてジューシー。

そんな肩ロースと希少部位である豚トロを、たっぷり2.5kgのセットにしました!

シャキシャキとした食感が楽しめ、脂には甘みと旨味があり、塩コショウだけでもおいしく味わうことができる三元豚のセットです♪

■お礼品情報

●内容:

・肩ローススライス(300g×5袋/千葉県産)

・豚トロスライス(200g×5袋/千葉県産)

●原材料:

・肩ロース肉(千葉県産)

・豚ネック肉(千葉県産))

●賞味期限:

・肩ロース肉・豚ネック肉/ともに製造日より90日

●注意事項:

・到着後、すぐに冷凍庫に保存してください。

・解凍後はお早めにお召し上がりください。

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

千葉県産三元豚 元気豚 焼肉セット 2.5kg

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千葉県多古町 【農場直送】千葉県産三元豚 元気豚 精肉セット 3kg のご紹介です♪

"元気豚のモモ肉を使用した切り落としは、バラ凍結になっているので使いたい分だけ解凍して使える便利なパッケージ。ぜひ冷凍庫に常備しておきたい一品です。また、瞬間冷凍で一気に冷凍しているため、鮮度が落ちにくいのです。

また、野菜炒めや焼きそば、豚汁など、どんな料理にも使えますし、元気豚の持つ素材の旨みが溶け込み、料理をさらにおいしくしてくれます。

一方、しゃぶしゃぶは赤身に細かい脂肪が入った、霜降り状の肩ロースを使用。適度な食感とコクのある濃厚な味わいが楽しめます。他には、サラダや巻物など、さまざまな料理に重宝することでしょう。

■お礼品情報

●内容:

・切り落し(500g×4袋/千葉県産)

・肩ロースしゃぶしゃぶ用(200g×5パック/千葉県産)

[計3kg]

●原材料:

・切り落し/豚モモ肉

・肩ロースしゃぶしゃぶ用/豚肩ロース肉

●賞味期限:

・切り落し・肩ロースしゃぶしゃぶ用/ともに製造日より90日

●注意事項:

・到着後、すぐに冷凍庫に保存してください。

・解凍後はお早めにお召し上がりください。

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

【農場直送】千葉県産三元豚 元気豚 精肉セット 3kg

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■自治体の紹介:千葉県多古町(たこまち)

千葉県多古町は、世界の表玄関「成田国際空港」の東側に位置し、豊かな自然と文化に恵まれ、歴史に育まれた町です。

天皇陛下献上米にも選ばれた「多古米こしひかり」や、全国屈指の生産量を誇る「大和芋」、肥沃な農地で生産される野菜がよく知られています。

町のほぼ中央には、穏やかな川面をみせる「栗山川(くりやまがわ)」が、南北にゆったりと流れます。川沿いには「あじさい遊歩道」が続き、菜の花やコスモス畑の中に「道の駅あじさい館」がにぎわいを見せています。

緑豊かな自然と新鮮な農産物、きれいな空気を満喫できる町といえるでしょう。

■事業者の紹介:健康育ちの 元気豚

千葉県多古町を中心に養豚事業や食肉加工業、販売業、さらには農場経営も行う有限会社ジェリービーンズ。豚肉の生産から加工・販売までを一貫して管理し、安心、安全でおいしい豚肉を提供しています。

中でも力を入れて展開しているのが、三元豚「健康育ちの 元気豚」ブランド。肉付きがよく、普通の豚の1.4倍(※公式サイトより)にもなる筋間脂肪(サシ)が入り、やわらかくて濃い旨味を実現しています。

これは、飼育時に余計なストレスをかけないように細心の注意を払い、飼料にも気を使っているから。生産者のこだわりと愛情がおいしい三元豚を生みだしているのです。

栃木県那須塩原市(なすしおばらし) 那須三元豚 チャーシューに西京味噌漬けをセットで のご紹介です♪

"栃木県の北部に位置し、那珂川と箒川(ほうきがわ)に挟まれた土地にある町です。農業、酪農がともにさかんで、とくに酪農の生乳産出額は全国でも上位に位置しており、首都圏への食料供給基地としての役割も担っています。また、那須の山々や那須野ヶ原の大地などの豊かな自然、塩原温泉や板室温泉などの豊富な温泉は、住んでいる人たちや多くの観光客に癒し・安らぎを与えてくれます。

このお礼品は、那須塩原市で食肉卸を営むABCマートから提供された加工肉。品種、飼育方法、生産環境のすべてにこだわる指定生産者により生産された那須三元豚です。

真空調理でじっくりと加熱したチャーシューはしっとり&ジューシー。ブロックでお届けしますので、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。ラーメンのトッピングの他、ネギを添えておつまみとしてもどうぞ。

セットでお届けとなるのは、人気の西京味噌漬けです。こちらは油をひき、弱火でフライパンで加熱して召し上がりください。お子さまにも好評ですから、お弁当のおかずにもぜひ活用してみてください。

■お礼品情報

●内容:

・チャーシュー(約800g/栃木県産)

・西京味噌漬け(約250g/栃木県産)

●賞味期限:30日

※賞味期限は約1ヵ月ですが、お届け直後はとくにおいしく召し上がれますので、早めの調理をお勧めいたします。

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

那須三元豚 チャーシューに西京味噌漬けをセットで

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大阪府泉佐野市 国産!三元豚ロース肉10枚(約1.2kg) B400 のご紹介です♪

"大阪市と和歌山市のほぼ中間に位置する泉佐野市。背後に一部が金剛生駒紀泉(こんごういこまきせん)国定公園に指定された和泉山脈を擁し、美しい山河、緑あふれる恵まれた自然環境にあります。

商・工・農・漁業がそれぞれバランスよく栄えてきましたが、1994年9月の関西国際空港開港に伴う人口の増加とともに、商業・サービス業が盛んになってきています。

本品は、株式会社ながた提供による、「国産!三元豚ロース肉10枚(約1.2kg) B400」。名前のとおり、10枚にスライスしており、さらに、個包装となっているためとても使いやすいんです。

入っているのは、瀬戸内地方で育てられたランドレース種、大ヨークシャー種、バークシャー種をかけ合わせた「三元豚」。柔らかい赤身と甘味のある脂身、加熱しても柔らかくジューシーな肉質が特徴。トンカツやステーキに最適です♫

■お礼品情報

●内容:三元豚ロース、ステーキカット肉10枚(約1.2kg)/岡山県産

●原材料・成分:三元豚ロース肉

●賞味期限:3ヵ月

■お礼品の詳細はこちらをクリック!

国産!三元豚ロース肉10枚(約1.2kg) B400

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■三元豚について

近年の豚肉人気の高まりにつれて、スーパーなどでも目にすることが多くなった「三元豚」。その存在感は日に日に増すばかりですが、実は「三元豚」という純粋種の豚が存在しているわけではありません。

「三元豚」とは、三種類の品種の豚をかけ合わせて生産された豚のことで、基本的に一代限りの雑種となります。

現在、流通している豚肉は、ほとんどが数種類の品種を交配させた雑種です。これは各品種の長所を併せ持った豚を生産することで、肉質がよく、品質にもバラつきのない豚肉をつくることができるから。このような豚肉の中で、とくに三種類の品種をかけ合わせたものを、日本では「三元豚」と呼んでいます(ちなみに欧米では四元豚が多いそう)。

また、発育が遅い、大きくならないなどの欠点がある純粋種に、その欠点を補うような品種をかけ合わせてやることで、よりおいしく、品質のよい三元豚をつくることも可能です。

最近では、産地の名前を冠すなどした「××三元豚」というブランド名を名乗る三元豚も出てきているようです。今回、ご紹介した"元気豚"もこのようなブランド豚のひとつと言えるでしょう。

■あとがき

「三元豚」のお礼品をご紹介してきましたがいかがしょうか? 上質の豚肉を表す証しとして、「三元豚」という呼称を利用するのもいいですよね。ぜひお礼品を探す際の参考にしてみてください。

※2017年11月6日時点の情報です。

シャトーブリアンが”究極の赤身”と呼ばれる理由を、ふるさと納税で実感してみよう!

シャトーブリアンが"究極の赤身"と呼ばれる理由を、ふるさと納税で実感してみよう!

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数ある牛肉の種類の中でもとくに柔らかく、甘い脂身が絶品であることで知られるシャトーブリアン。いつものディナータイムを、「いつもと違う」お肉が、きっとスペシャルな時間に変えてくれるはず。旨味たっぷりの4品をご紹介します!

大阪府枚方市「ステーキカッポー恒づね」特選!A5黒毛和牛シャトーブリアン180g×3枚のご紹介です♪

大阪府枚方市(ひらかたし)から届いたシャトーブリアンです!

枚方郊外にあるステーキハウス「ステーキカッポー恒づね」では、熟練の技を究めた料理人が、日々、おいしいステーキや彩たっぷりの料理をサーブしています。そんな中でも、恒づね料理長がセレクトした逸品が、このシャトーブリアンの名品「特選!A5黒毛和牛シャトーブリアン」!

料理長が創業時より惚れ込み、レストランでも長年愛用し続けている、A5ランク黒毛和牛シャトーブリアンは、恒づねでも最上級メニューに君臨する絶品。ヘレ肉本来の旨味を追求し、ほどけるような口あたりが自慢です。

レビュー評価も高いこのお礼品を、ぜひ一度ご賞味あれ!

■お礼品情報

●内容:黒毛和牛シャトーブリアン/180g×3枚/京都府産他/ステーキスパイス×3つ

●発送時期:お申込み後、順次発送。冷蔵便にてお届けします。

●消費期限:真空パックのままの冷蔵保存で14日。開封後は冷蔵保存にて3日以内にお召し上がりください。

●お礼品の詳細はこちらをクリック

「ステーキカッポー恒づね」特選!A5黒毛和牛シャトーブリアン180g×3枚

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大阪府枚方市『「ステーキカッポー恒づね」特選!シャトーブリアン・サーロイン・ローストビーフ他豪華詰合せセット』のご紹介です♪

こちらも枚方郊外にあるステーキハウス「ステーキカッポー恒づね」料理長のセレクションによる、なんとも贅沢な豪華詰合せセット!

料理長が創業時より惚れ込み、レストランでも長年愛用し続けている、黒毛和牛シャトーブリアン&サーロインステーキをはじめ、人気の直火焼のローストビーフとランプステーキを加えた、豪華すぎるほどの味くらべ詰合せセット!

特にシャトーブリアンは、ステーキカッポー恒づねでも最上級メニューに君臨する絶品。ヘレ肉本来の旨味を追求し、ほどけるような口当たりが自慢です。

地元の人気店提供による高級肉です。家族がそろった夜のゆうべに、ほっぺたが落ちるほどうまいお肉の詰合せをどうぞ!

■お礼品情報

●内容:

・黒毛和牛シャトーブリアン[180g×2枚/京都府産他]

・黒毛和牛サーロインステーキ[200g×2枚/京都府産他]

・黒毛和牛直火焼ローストビーフ[400gブロック×1個/京都府産他]

・黒毛和牛ランプステーキ[120g×2枚/京都府産他]

・ステーキスパイス×3つ

・特製ローストビーフソース×4つ

●発送時期:お申込みから1週間程度。冷蔵便でお届けします。

●消費期限:真空パックのままの冷蔵保存で14日間(ローストビーフは20日間)

※開封後はすぐにお召し上がりください。

●お礼品の詳細はこちらをクリック

「ステーキカッポー恒づね」特選!シャトーブリアン・サーロイン・ローストビーフ他豪華詰合せセット

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■自治体のご紹介:大阪府枚方市(ひらかたし)

枚方市は、大阪・京都の中間に位置し、江戸時代には東海道56番目の宿場町として、また淀川を往来する三十石船の中継港として栄えた歴史を持っています。戦後は大阪市街地のベッドタウンとして人口が急増し、今や約40万人を抱える都市に成長しました。

また、国際色豊かな関西外国語大学や遊園地の枚方パーク、そして交野天神社などが有名です。枚方パークは、お笑いコンビ・ブラックマヨネーズの小杉竜一やV6の岡田准一を起用した"枚パー兄さん"が話題となりましたよね。

平成26年に中核市へと移行した枚方市。今後のますますの発展を目指し、日々、市の魅力アップに取り組んでいます。

■事業者のご紹介:株式会社恒づね

株式会社恒づねは、ステーキレストラン「ステーキカッポー恒づね」を経営している事業者です。レストランでは厳選の黒毛和牛をはじめ、ステーキを中心としたメニューが訪れる人々を出迎えます。

とくに、黒毛和牛は雌牛のみを使用。雌牛は雄牛に比べ肉質がきめ細かく、融点温度が低いため口の中でとろけるような味わいが出ます。このあたりにも徹底したこだわりが感じられます。

広々としていて洗練された店内でいただく、和洋の要素が溶けあったオリジナリティ溢れるメニューは、常に人々を魅了しています。そして、現在では日によって予約もとりにくいほどの盛況ぶりです。

和歌山県北山村「但馬牛極上シャトーブリアン 300g」のご紹介です♪

兵庫県北部地域で神戸肉流通推進協議会が定めた格付け基準を満たした牛肉だけが得られる「但馬牛」の称号。こちらは、その称号を見事に獲得した黒毛和牛のみを使用したシャトーブリアンです。

但馬牛の遺伝力はとても強力で、全国の和牛品種改良の「素牛(※)」として使われています。中でも、特に優れた資質が固定している系統を「つる」と呼び、その系統から生まれた牛を「つる牛」と呼んでいます。

但馬牛には「あつたづる」「ふきづる」「よしづる」の三大つる牛が現存しており、優れた特長を代々受け継ぐ牛として君臨。「素牛」として重宝され、現在国内各地の銘柄牛にその遺伝子は受け継がれているのです。

さらに兵庫県産の但馬牛は、今もなお他府県産の和牛との交配を避け、完全な純血を守り続けています。このような但馬牛の肉質を有する牛肉の中で、公益財団法人日本食肉格付協会が実施する枝肉格付において、A・B2等級以上に格付された枝肉にのみ「但馬牛」「但馬ビーフ」の称号が与えられています。

そんな但馬牛からとれる希少部位であるヒレ肉。そのヒレ肉の中心部にあって、さらに厳選された部位として知られるシャトーブリアンの際立つ旨味を、ぜひご堪能あれ♪

※素牛(もとうし)とは?

生後8~9カ月前後で、繁殖牛や肥育牛として飼育され始める前の子牛を指します。

■お礼品情報

・内容量:300g

・賞味期限は約1ヵ月ありますが、お届け直後ならよりおいしく味わえます。お早めの調理をおすすめします。冷凍品ですが、冷蔵庫にて24時間解凍してお召し上がりください。

・お届けは、お申し込みから1週間程度です。ただし、市場の休場日などが重なった場合、2週間程度かかる場合があります。

●お礼品の詳細はこちらをクリック

但馬牛極上シャトーブリアン 300g

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滋賀県高島市「"桐箱入"近江牛極上ヒレロース ステーキ "シャトーブリアン"(5枚入750g)【冷蔵】MS64」のご紹介です♪

滋賀県の北西部、びわ湖のほとりに位置する滋賀県高島市。日本遺産の構成文化財に選定された、湖の中の鳥居が印象的な「白鬚(しらひげ)神社」、日本遺産構成文化財でもあり重要文化的景観にも選定されている3つの「水辺景観」がある他、全国から選ばれるさまざまな百選が15ヵ所もある美しい地域です。

そんな高島市で創業50年以上を誇る実生庵は、高島名物のB級グルメとして大人気の味付けかしわ「とんちゃん」を食べられる食堂。平成に入ってからは牛肉の取扱いを開始し、地域の人気店となっています。

ここで紹介するのは、極上のヒレロースステーキ。ヒレ(フィレロース)は、1頭の牛からたったの3%しかとれない、サーロインと並ぶ牛肉の最高部位。きめ細かく、とっても柔らかで、脂肪やカロリーが少ないのが特徴です。女性に人気というのもうなずけますね。

調理方法は、素直にステーキがオススメ。とてもやわらかく噛みやすいので、高齢の方にもおいしく味わっていただけます。

高級レストランでしか味わえないような、希少部位の味わいをたっぷり楽しんでください。

■お礼品情報

●内容量:近江牛・ヒレロースステーキ"シャトーブリアン"(5枚入/約750g)

●賞味期限:

出荷日より:冷蔵:5日間/到着後冷凍保存で30日間

●注意事項:

※こちらは大変人気のお品ですので、お届けまでにお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。

※画像はイメージです。

●お礼品の詳細はこちらをクリック

"桐箱入"近江牛極上ヒレロース ステーキ "シャトーブリアン"(5枚入750g)【冷蔵】MS64

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■シャトーブリアンについて

シャトーブリアンとは、細長い形状をした牛のヒレ肉(テンダーロイン)のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分をいいます。非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため"究極の希少部位"とされ、牛1頭から約600g程度しかとれない非常に貴重なお肉です。

美味しさの理由は、牛の身体のなかで最も動かすことの少ない筋肉の部位だから。筋肉は、よく動かせば動かすほど強くかたくなりますが、シャトーブリアンはヒレのなかでも最もやわらかい部分。お箸でスッと切れるほどのやわらかさです。

また、ただやわらかいだけではなく、脂肪が少ないのも特徴。やわらかな肉というのは普通、霜降り肉のように赤身の間に脂身が混在しているものですが、シャトーブリアンはやわらかいのに脂肪が少なめ。赤身肉ですが非常にやわらかく、肉汁もたっぷりで、上品なお味が特徴です。ワインとの相性も最高です。

■あとがき

牛肉の超希少部位であるシャトーブリアンのお礼品を4品、紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか? ぜひ、ふるさと納税をするときの参考にしてください。

※2017年11月2日時点の情報です。

「飛騨牛」には自然の恵みと生産者の愛情が満タン!

「飛騨牛」には自然の恵みと生産者の愛情が満タン!【ふるさと納税お礼品事典:牛肉】

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「岐阜牛」から「飛騨牛」へと名称を変え、ブランド化されたのが1988年。数あるブランド牛の中では比較的若い銘柄である「飛騨牛」。しかし、全国和牛能力共進会(2002年)において日本一を獲得するなど、いまや老舗ブランドに負けない注目度を誇ります。ここでは、そんな飛騨牛のお礼品から4品をピックアップ!

岐阜県養老町「【飛騨牛】モモもしくはカタ 700g (すき焼き・しゃぶしゃぶ用)」のご紹介です♪

濃尾平野の最西端に位置し、養老山地から水稲や施設園芸が盛んな水郷地帯に広がる自然に恵まれた町、養老町。ちょうど2017年(平成29年)に、養老改元から1300年という記念の年を迎え、さらなる発展を遂げるべく、「養老改元1300年祭」を開催するなど活気づくこの町から届いたお礼品です。

提供は、飛騨牛の販売指定店である「養老ミート 販売本店」。岐阜では食肉のスペシャリストとして知られる「養老ミート」が経営するリアル店舗で、安全とおいしさにこだわって厳しい目で選び抜いた食肉のみを販売しています。

岐阜の澄みきった空気、清らかな水、豊かな大自然の中で、のびのびと育てられた飛騨牛。現在手にした高い評価は、飛騨の風土と、春夏秋冬早朝から深夜まで手間ひま惜しまず手塩にかけて世話をする、飛騨の匠の技にも通じる丹念さが認められたから。赤身が特徴の、あっさりとしたヘルシーな味わいをお楽しみください。

■お礼品情報

●内容:700g/岐阜県産

●賞味期限:30日

お届け直後が特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をお勧めします。

●配送:クール便(冷凍)

●発送時期:お申込み後1週間程度

■お礼品のお申し込みはこちらをクリック!

【飛騨牛】モモもしくはカタ 700g (すき焼き・しゃぶしゃぶ用)

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岐阜県池田町「A5等級飛騨牛サーロインまたはロースステーキ計600g(300g×2枚)」のご紹介です♪

池田町は、木曽三川によって形成された広大な濃尾平野の最北端に位置し、西に924メートルの池田山を背負います。その東の斜面には緑の茶畑が広がり、暖かい日差しを受けて良質のお茶が育っています。ちなみに、お茶の花は池田町の花にもなっています。

このお礼品は、そんな豊かな自然の中で手間も暇もかけて育てられた飛騨牛のステーキで、飛騨牛専門店「小川ミート」のご提供品です。

血統と品種、そして安全・安心な飼料にこだわり、春夏秋冬、手間ひま惜しまず世話をする人々の努力と挑戦、なにより深い愛情によってつくられる「飛騨牛」。肉質はきめ細かく柔らかで、とろけるような旨味はやみつきになることウケアイです。最上A5等級のみを使用し、肉質にこだわったおいしい飛騨牛を、ぜひご堪能あれ!

■お礼品情報

●内容:300g×2枚/岐阜県産

●消費期限:30日

●配送方法:クール便(冷凍)

●発送時期:お申込みから2週間程度

※到着後はお早めにお召し上がりください。

■お礼品のお申し込みはこちらをクリック!

A5等級飛騨牛サーロインまたはロースステーキ計600g(300g×2枚)

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岐阜県瑞穂市 A5等級飛騨牛ロース又は肩ロース スライス900g(450×2p)

岐阜県の南西部、なだらかに広がる濃尾平野の北西に位置する面積約28平方キロメートルの町、瑞穂市。市の東西に清流長良川・揖斐川など18本の一級河川がながれる水に恵まれた自然豊かな地域であり、市内を東西に横断する国道21号線、JR東海道線が走り、古くから交通の要所として栄えてきました。

また、豊かな自然を利用した農業も盛んで、全国的に有名な富有柿は瑞穂市が原産地。他にもお米や柿、梨、イチゴなどが栽培されています。

ここで紹介する瑞穂市のお礼品は、肉質にこだわった飛騨牛の最上A5等級スライスです。大自然の恵みに加え、携わった人々の愛情と技術がいっぱい詰まった、まさに際立つ旨味に思わず笑顔がこぼれるはず。

今、老舗ブランドを凌ぐ勢いで注目を浴びつつある飛騨牛。その秘密を、ぜひご自身の舌で確認してみてください。

■お礼品情報

●内容:450g×2/岐阜県産

●消費期限:30日

●配送方法:クール便(冷凍)

●発送時期:お申込みから2週間程度

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A5等級飛騨牛ロース又は肩ロース スライス900g(450×2p)

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■事業者のご紹介:小川ミート

創業から40年、牛肉や豚肉、鶏肉、加工肉などさまざまな肉を扱う精肉専門事業者である小川ミート。現在は、スーパーマーケット「株式会社トミダヤ」20店舗の精肉部門を担当し、岐阜県の特産品として全国に名高い飛騨牛のみならず、鹿児島黒豚、薩摩赤どりなどの高級ブランドを扱うなど、地域からの大きな信頼を勝ち得ています。

また、牛肉は子牛の誕生から出荷まで一貫して生産する信頼できる農家から「一頭買い」をしているとのこと。さらに、飼料のチェックにも力を入れるなど、安心・安全にこだわった姿勢がとても評価されています。

山々から湧き出る美味しい水と澄んだ空気、これら豊かな自然のなかで育てられた「飛騨牛」の文化をご当地で支える小川ミートのお礼品を、存分にお楽しみください。

岐阜県八百津町「飛騨牛カタローススライス【1kg】」のご紹介です♪

岐阜県八百津(やおつ)町は、木曽川の水運で栄え、ダムや渓谷、滝などの水辺の景勝地に恵まれた、人口約1万人の小さな町。第二次世界大戦のとき、ユダヤ人へのビザ発給で数千人の命を救った町の宝、杉原千畝の人道精神を基調にした、優しいまちづくりを目指しています。

お礼品の提供は、昭和元年に創業した老舗の食品取扱業者、「肉の御嵩屋(みたけや)」。昔ながらの味を守り続けると同時に、伝統にとらわれない姿勢でオリジナル商品の開発にも力を入れてきました。素材を大切に、添加物は使わず、手作りの商品づくりにもこだわっています。

今回のお礼品も、もちろん素材の良さは一級品。岐阜県自慢のブランド牛、飛騨牛の4等級以上のカタロース1kgを冷蔵でお届けします。ぜひ、すき焼き、しゃぶしゃぶで味わってみてください。その繊細な味わいにたちまち魅了されてしまうことでしょう。

■お礼品情報

●内容:1kg(4等級以上)/岐阜県産

●賞味期限:4日(発送日を含む)

●発送時期:お申込みから1週間程度

■お礼品のお申し込みはこちらをクリック!

飛騨牛カタローススライス【1kg】

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■飛騨牛について

「飛騨牛」の歴史は、1981年、「安福号」という但馬牛を、県有種雄牛として岐阜県肉用牛試験場が購入したことから始まります。この安福号こそが「飛騨牛の父」と呼ばれる、飛騨牛ブランドのルーツにして躍進の立役者。1993年に亡くなるまでに、実に39000頭の子どもをつくったそうです。

安福号が来てからというもの、農家や関連業界、業者などが力を合わせ、より質のいい肉牛の育成に取り組んできました。後発ブランドとしてのハンディを克服し、より魅力あるブランド牛とするために、既存有名産地に負けない特色づくりにも力を注ぎながら、全国的にも認知される産地銘柄を目指してきたのです。

こうした生産に携わる人々の熱意に豊かな山々から注ぎ出る清らかな水、澄んだ空気など、牛を飼うのに適した条件がそろった岐阜県ならではの自然現象が加わり、平成13年度では肉用の牛の飼育戸数が全国24位でありながら、粗生産額は全国18位と、より付加価値の高い肉用牛の生産に結び付きました。

さらに、5年に1回開催される和牛のオリンピック(全国和牛能力共進会)で、ついに日本一を獲得(2002年)するなど、着々とそのブランド力は世間に浸透し始めています。

「有名産地に追いつけ、追い越せ」から、「岐阜県ならではの飛騨牛」へ。"うまさ"を追求する挑戦は続きます。

■あとがき

安福号という"伝説"とともに、世間と"肉好き"の注目度を加速度的に上げている近頃の「飛騨牛」。老舗ブランドたちと並び称される、その繊細かつとろけるような肉質は絶品です。今回紹介した4品を、ぜひふるさと納税をするときの参考にしてください。

※2017年11月1日時点の情報です。

「近江牛」は、肉用和牛の中で最も古い歴史を持つ信頼のブランド!

「近江牛」は、肉用和牛の中で最も古い歴史を持つ信頼のブランド!【ふるさと納税お礼品事典】

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(社)日本食肉格付協会による「A5」「B4」などの牛肉の格付け(等級)が、実はそのお肉の"味"とはほぼ関係がないこと、ご存じですか? 「近江牛」は、このような格付けを度外視したときに、プロの料理人の多くがお店で出すお肉として選択したいと考えるブランドなんです。

滋賀県高島市「滋賀名産"霜降り"近江牛と"地鶏"近江しゃも鍋用 豪華セット1000g×2【冷蔵】MS66」のご紹介です♪

滋賀県の北西部、びわ湖のほとりに位置する滋賀県高島市。日本遺産の構成文化財に選定された、湖の中の鳥居が印象的な「白鬚(しらひげ)神社」、日本遺産構成文化財でもあり重要文化的景観にも選定されている3つの「水辺景観」がある他、全国から選ばれるさまざまな百選が15ヵ所もある美しい地域です。

そんな高島市で創業50年以上を誇る「今津の食堂 モーモーとんちゃん(旧店名:実生庵)」は、高島名物のB級グルメとして大人気の味付けかしわ「とんちゃん」のお店としてちょっと有名。
平成に入ってからは牛肉の取扱いを開始し、地域の人気店となっています。

ここで紹介するのは、歴史ある黒毛ブランド和牛の近江牛ロースと、噛めば噛むほどコクが出る! 近江しゃものセットです!
牛肉の背肉部位を「牛ロース肉」といいますが、実はこの"ロース"というのは「roast(ロースト)」からくる和製英語で「ロースト(焼く)のに適した肉」を意味しているのです。

とくに近江牛のロースは、きめ細かい肉質と柔らかい風味があり、煮込み料理にも最適。お口の中でとろけるような柔らかさを、ドドンッ!と1000g! 心ゆくまでご堪能ください。

また、近江しゃもは、鶏特有の臭みがしないのが特長。身が引き締まり、程よく脂がのった肉質はやや硬めですが、噛めば噛むほどに旨味が口の中でにじみ出てきます♪

■お礼品情報

●内容:近江牛ロース(1000g)/近江しゃも(1000g)/近江牛・近江地鶏
●賞味期限:出荷日より 冷蔵/5日間、到着後冷凍保存で30日間
●注意事項:大変人気のお品ですので、お届けまでにお時間をいただく場合があります。

■お礼品のお申し込みはこちらをクリック
滋賀名産""霜降り""近江牛と""地鶏""近江しゃも鍋用 豪華セット1000g×2【冷蔵】MS66

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滋賀県長浜市「近江牛毛利志満 お食事券(2名様)+黒壁ガラスの体験教室 ご招待券(2名様)」のご紹介です♪

今回のお礼品を提供しているのは、長浜市でガラス事業やイベント・店舗事業を展開する株式会社黒壁。とくによく知られているのは、長浜市旧市街にある観光スポット「黒壁スクエア」でしょう。
「体験教室」や「アート」「ギャラリー」「おみやげ店」などがレトロな街並みを利用してオシャレに集まる一角、黒壁スクエア。カフェやレストランで休憩したり食事をすることもできる、家族のお出かけやデートにピッタリのエリアなんです。
その中にあるのが、伝統の近江牛を楽しめるお店「毛利志満 長浜黒壁店」。130年の歴史を持つ老舗レストランです。

ここでご紹介するのは、その黒壁・毛利志満のご提供による「近江牛毛利志満 お食事券+黒壁ガラスの体験教室 ご招待券」。おいしい食事とガラス体験で、長浜市を満喫できるお礼品です。
とくに厳選された近江牛のルビーのような赤い光沢と柔らかな繊維、見事なまでに均等に入ったサシのバランスは、まさしく芸術品。口に入れれば、とろけるような食感の中からえも言われぬ芳しい香りが鼻腔を貫き、ゆっくりと噛みしめると甘みを帯びた肉汁がはじけ、心を満たします。大切な人とものに最高のひとときをぜひ手に入れてください。

■お礼品情報

●内容:
・近江牛毛利志満お食事券 2枚(寄付者様限定セット料理)
・黒壁体験教室ご招待券 2枚(ガラス体験)
●発送時期:お申込みから1週間程度
●カテゴリ:食事券、体験チケット

■お礼品の詳細はこちらをクリック
滋賀県長浜市「近江牛毛利志満 お食事券(2名様)+黒壁ガラスの体験教室 ご招待券(2名様)

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滋賀県長浜市「近江牛ビーフカレー 30袋入り」のご紹介です♪

お礼品の提供は、滋賀県長浜市にあるレストラン「長浜浪漫ビール」。江戸時代の米蔵を改装した店内は、趣もたっぷり。貯蔵タンクに直結したこだわりの造りたて生ビールと創作料理で、毎日長浜っ子の笑顔溢れる空間となっています。

今回のお礼品、「近江牛ビーフカレー 30袋入り」は、口の中いっぱいに上質な牛肉の旨味広がる絶品の味わい。湖の国の豊かな自然で育てられた近江牛をじっくりと煮込み、上質の和牛の旨味と甘みが堪能できる、深みのある味わいのカレーです。

※原材料名
野菜(玉ねぎ、人参)、豚脂、小麦粉、牛肉、砂糖、果実ペースト(マンゴー、りんご)、 食塩、カレー粉、トマトペースト、ビーフエキス、トマトピューレ、チャツネ、大豆たん白、植物性油脂、野菜ペースト(生姜、にんにく)、香辛料、オニオンパウダー、還元水あめ、酵母エキス、ガーリックパウダー、着色料(カラメル、ココア)、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、酸味料

■お礼品情報

●内容:近江牛ビーフカレー 30食入り
●発送時期:お申込み後、順次発送
●賞味期限:製造から2年
●注意事項:温めてからお召し上がりください。

■お礼品の詳細はこちらをクリック
近江牛ビーフカレー 30袋入り

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■自治体の紹介:滋賀県長浜市

日本一の大きさを誇る琵琶湖を有し、伊吹山系の山々に囲まれた長浜市は、四季折々の魅力のある自然豊かな町。近畿、北陸、東海を結ぶ交通の要衝で、古くから人々が行き交い、近年は京都、大阪のベッドタウンとしても発展を続けています。
また、戦国時代は豊臣秀吉、浅井長政、石田三成、黒田官兵衛らがこの地で覇を競い、城郭跡や古戦場など歴史ロマンを感じられるスポットが多いことも特徴のひとつです。

さらに国や県、市が指定する文化財は400を超え、中でも2016年、ユネスコ無形文化遺産に登録された「長浜曳山まつり」は、絢爛豪華な山車とその舞台で奉納される子ども歌舞伎が見どころです。歴史好きにはたまらない町といえるでしょう。

大阪府茨木市「厳選 近江牛 切落とし400g」のご紹介です♪

最後に紹介するのは、大阪・京都の市街地を結ぶ中間地点にあり、交通の利便性と緑豊かな自然をかねそなえた大阪府茨木市のお礼品「厳選 近江牛 切落とし400g」。

提供元である、「牛長商会株式会社」は、近江牛専門の卸売り業者として、「近江牛生産・推進協議会」の指定店舗に登録されている、とても信頼のおける会社。近江牛にこだわり続け、安全・安心で高品質な近江牛の供給を日々、行っています。

この「厳選 近江牛 切落とし400g」も、職人が確かな目で直接買い付けをした自信の品。近江牛の香り・色・味わい・歯ごたえと4拍子そろった、新鮮でおいしいお肉を産地から直送でお届けします。

■お礼品情報

●内容:厳選近江牛 切落し400g/滋賀県
●発送方法:クール便(冷凍)
●賞味期限:30日
●発送時期:お申込みから1週間程度

■お礼品のお申し込みはこちらをクリック
厳選 近江牛 切落とし400g

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■近江牛について

近江牛は、長い歴史のあるブランド和牛。まだ戦国時代だった1590年、豊臣秀吉が小田原城を攻めた際、秀吉側の武将、高山右近が蒲生氏郷や細川忠興らに牛肉を振る舞ったという史実が残っているほどで、その歴史は400年以上ということになります。

現在では、『豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種』という定義の元、特許庁に牛肉の地域ブランドとして認められ、地域団体商標(文字商標)として、平成19年5月11日に登録されました。 <商標登録 第5044958号>

また近江牛は、「肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい」と言われており、プロの料理人からの人気も高く、非常にファンの多いブランド牛です。
霜降り度合いも高く、融点(脂が溶け出す温度)が低いため胃もたれしにくく、特有の香りと柔らかさも併せて、高い評価を獲得しています。

あとがき

由緒あるブランド牛として、神戸ビーフや松坂牛などとともに「日本三大和牛」のひとつに数えられることも多い「近江牛」。そのお礼品を4品、紹介してきました。ぜひ、ふるさと納税をする先を探すうえでの参考にしてください。


※2017年10月30日時点の情報です。

世界中のセレブも魅了された「神戸牛」。感動の味わいを体感して!

世界中のセレブも魅了された「神戸牛」。感動の味わいを体感して!【ふるさと納税お礼品事典】

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あのオバマ元アメリカ大統領も、2009年の来日時に「日本では神戸ビーフが食べたい」とおっしゃっていたとか。世界中のセレブを魅了し、食通をもうならせる。牛肉最高峰と言われることも多い、神戸牛のお礼品をご紹介します。

兵庫県太子町「【牧場直売店】 兵庫県産神戸ビーフ 特選カットステーキ 100g×8」のご紹介です♪

事業者さんの直営牧場から、日本一厳しいといわれている定義をクリアし、世界の人々を魅了し続ける神戸ビーフのお礼品、「兵庫県産神戸ビーフ 特選カットステーキ」のご提供です。
ステーキや厚切りの焼肉として、お子様からお年寄りまで家族そろってご賞味ください。イチボ、ヒウチ、ミスジ、ザブトンなど、いろいろな特選ステーキが入っており、バラエティーも豊か。お箸が止まらなくなること、うけあいです。

なお、本品は冷凍品です。お召し上がりになられる際は、前日から冷蔵庫で自然解凍していただくと、時間はかかりますが旨味成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができます!

■お礼品情報

●内容:100g×8枚/兵庫県産
●発送時期:お申込み後、順次発送

■お礼品の詳細はこちらをクリック
【牧場直売店】 兵庫県産神戸ビーフ 特選カットステーキ 100g×8

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兵庫県太子町「【牧場直売店】 兵庫県産神戸ビーフ ヘレステーキ 100g×3枚」のご紹介です。

今回の品は、繊維のキメが細かく、脂肪が少ない最高級の神戸牛ステーキ肉です。なんといっても、日本が誇る和牛の代表格である神戸牛。きめ細かく上品な赤身が、くどさの抑えられたサシ(脂肪)の風味・香りと溶け合うハーモニーは格別。脂を楽しむ霜降り肉とはまた違った、赤身ならではの深い味わいをご堪能ください。

なお、本品は冷凍品です。お使いになられる際は、前日から冷蔵庫で自然解凍していただくと、時間はかかりますが旨味成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができます!

■お礼品情報

●内容:神戸ビーフヘレ(100g×3枚)/兵庫県産
●賞味期間:1カ月
●発送時期:お申込み後、順次発送

■お礼品の詳細はこちらをクリック!
【牧場直売店】 兵庫県産神戸ビーフ ヘレステーキ 100g×3枚

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兵庫県太子町「兵庫県産神戸ビーフ サーロインステーキ200g×3枚 ヘレステーキ100g×3枚」のご紹介です♪

このお礼品「兵庫県産神戸ビーフ サーロインステーキ200g×3枚 ヘレステーキ100g×3枚」は、名前のとおり、牛肉の部位としては最上級に位置するヘレ、およびサーロインに加え、さらにロースを1kgもパッケージしたゴージャスな一品。
ヘレは繊維のキメが細かく脂肪が少ないのが特徴で、霜降り肉とは違った、赤身ならではの深い味わいが絶品。
サーロインはあふれんばかりの肉汁、口どけの味わいは唯一無二。細かく縦横無尽に入った霜降りの甘く芳醇な香りに酔いしれること必至♪

そしてビーフローススライスは、すき焼き、焼きしゃぶとしてお子様からお年寄りまで、皆様でご賞味ください。

なお、本品は冷凍品です。お召し上がりになられる際は、前日から冷蔵庫で自然解凍していただくと、時間はかかりますが旨味成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができます!

■お礼品情報

●内容:
・神戸ビーフサーロイン(200g×3枚)
・神戸ビーフヘレ(100g×3枚)
・神戸ビーフロース(1kg)
●賞味期限:1ヵ月
●発送時期:お申込み後、順次発送

■お礼品の詳細はこちらをクリック
兵庫県産神戸ビーフ サーロインステーキ200g×3枚 ヘレステーキ100g×3枚

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■自治体情報:兵庫県太子町

兵庫県太子町(たいしちょう)は兵庫県の南西部、西播磨地域の一角にあり、JR山陽本線や山陽新幹線をはじめ、国道2号、国道179号などの主要交通網がめぐり、近畿各地や西日本との広域的な橋渡し的役割を担っています。
また、聖徳太子ゆかりの地でもあり、町の名前もそこに由来しているとのこと。西国街道(旧山陽道)が通るなど古くから交通の要所として栄え、古代に建立されたといわれる斑鳩寺をはじめ多くの史跡が存在し、歴史と文化の香り漂う町となっています。

なお、太子町への寄付金は、下記の事業に使われます。

1. 「聖徳太子」ゆかりの歴史を継承し、地域文化を振興する事業
2. 地域で支えあう健康・福祉のまちづくりを進める事業
3. 未来を担う子どもたちを支援する事業
4. 安全・安心なまちづくりを進める事業
5. その他、個性あるふるさとづくりを進めるための事業

    ■事業者情報:玉家

    兵庫県内に2つの直営牧場を保有する玉家。全国但馬牛の品評会でも最優秀賞など多くの賞を受賞。広大な土地でのびのび育った牛を丸々1頭使用し、さまざまな部位を直接販売しています。

    取り扱っているのは、神戸ビーフのみ。神戸ビーフは、但馬牛の中でも特に厳選されたお肉のこと。その但馬牛も、松坂牛や近江肉の素牛となっていることで知られ、他にも有名な宮崎牛や前沢牛、佐賀牛、飛騨牛、鹿児島牛も但馬牛の血を引いていると言われています。

    そんな但馬牛を、子牛が生まれてから出荷するまで徹底的な管理のもとに生産し、牧場まで直送、直接販売するところまでを自社で行っています。そのため、コストを抑えることができ、但馬牛の最上級和牛である神戸ビーフを限りなく安い値段で提供することができているのです。

    大自然の息吹をいっぱい吸い込み、さらに生産者の技術、そして想いも詰まったおいしい神戸ビーフを、ぜひお試しください。

    大阪府茨木市「兵庫県産 黒毛和牛A5ランク(すき焼き用)800g」のご紹介です

    最後に紹介するのは、大阪・京都の市街地を結ぶ中間地点にあり、交通の利便性と緑豊かな自然をかねそなえた大阪府茨木市のお礼品「兵庫県産 黒毛和牛A5ランク(すき焼き用)800g」。

    提供元は、なんと明治元年創業という、割烹「とり粂(とりくめ)」。創業当時は鶏肉をメインに扱い、その鶏肉が評判を呼んで、いつしか屋号も「とり粂」になったといいます。

    1900年初頭、一般家庭に牛肉が普及しはじめると、いち早く但馬牛(なかでも神戸牛)に注目、そこからさらに百年余り、「最高の肉を、最高の状態でお客様に食していただく」ことを忘れずに歩んできた、老舗中の老舗といってよいでしょう。

    とり粂では、「高級料亭や一流ホテルで使用している最高の"A5"肉質等級の神戸牛をお出ししている」とのこと。
    きっと、肉のプロが選び抜いた"本物"の味と一緒に、積み重ねられた歴史の重みも味わえる、そんな逸品となっています。

    ■お礼品情報

    ●内容:黒毛和牛ロース肉800g/兵庫県産
    ●賞味期限:
    1ヵ月。ただし、お届け直後が一番美味しく味わえます。お早いお召し上がりをお願いします。
    ●保存について:肉の味・風味を保つため、なるべく冷凍状態は短い期間でお召し上がりください。

    ■お礼品の詳細はこちらをクリック
    兵庫県産 黒毛和牛A5ランク(すき焼き用)800g

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    神戸牛について

    グローバルな知名度を誇る「神戸牛」。実は正式名称を「神戸肉」「神戸ビーフ」と言います。そこからもわかるように、"生きている牛の種類"としての「神戸牛」は存在しません。

    純血の血統を守り続けている兵庫県産の牛で、厳しい条件をクリアした黒毛和牛のブランドとして"但馬牛"がありますよね。素牛としても全国で採用されている、こちらも有名な高級和牛ですが、神戸牛はその中から生育環境や血統、肉質などでさらに高い審査基準をクリアした"超高級"な但馬牛のことなのです。つまりは「神戸ビーフ」ですね。
    言い方を変えると、「すべての但馬牛が、神戸ビーフを名乗れるわけではない」ということです。

    こうして厳選された和牛である神戸牛は、深遠にしてコクのある旨味、キメの細かさ、上質の脂、とろける食感、どれをとっても絶品の旨さを誇る逸品というわけです。

    あとがき

    「牛肉」として世界的な知名度を誇る「神戸牛」のお礼品を4品、紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか? ぜひ、ふるさと納税をする先を探すうえでの参考にしてください。

    ※2017年10月26日時点の情報です。

    京都府福知山市のふるさと納税のお礼品「九州産もち豚 しゃぶしゃぶ用肩ロース800g」のご紹介です♪

    京都府福知山市のふるさと納税のお礼品「九州産もち豚 しゃぶしゃぶ用肩ロース800g」のご紹介です♪

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    今回は、京都府福知山市(ふくちやまし)のふるさと納税のお礼品「九州産もち豚 しゃぶしゃぶ用肩ロース800g」のご紹介です(*'▽')!福知山市のご紹介もありますので、ぜひ記事の最後までご覧ください。

    お礼品の紹介

    福知山の老舗お肉屋さんの豚肉

    お礼品を提供しているのは、京都府福知山市の「和牛肉と豚味噌漬けの中島本店」様です。

    創業が実に1905年でなんと100年以上も地元で事業を営んでこられました。それだけにお店構えも立派で、趣のある木枠の戸を開けると気さくなお店の方が出迎え、カウンターの奥には白衣を着た職人さん達がお仕事をしているのが見えます。

    福知山駅から北東に少し行ったところにある通りは御霊神社の参道にもなっていて、落ち着いた雰囲気をかもしだしています。その通りの両側には、歴史を感じさせる商店が立ち並んでいて、その一角にあるのが中島本店様。

    新鮮な牛や豚のお肉が並ぶこちらのお店の人気商品のひとつは、豚肉。素材と精肉にこだわった豚肉には、地元の人をはじめ多くのファンがいるそうです。

    モチモチでおいしい【もち豚】

    テレビや雑誌にも取り上げられたことのあるお肉の名店は、豚肉選びにももちろん厳しい目を持っています。その中島本店様が厳選した豚肉がこちらの「九州産もち豚 しゃぶしゃぶ用肩ロース800g」です。「もち豚」というだけあって、モチモチとした食感が特徴。

    脂身がさっぱりしていて、柔らかくきめが細かい肉質を実現。独特の甘みがあってモチモチしておいしいこちらの豚肉は、冷しゃぶにして、ごまダレやゆずダレに付けて召し上がるもよし、野菜サラダの上にのせてドレッシングをかけて食べても美味しくいただくもの良いですね。しゃぶしゃぶだけではなく、アイデアしだいでおいしい食べ方が広がります。京都福知山の老舗お肉点が厳選した「もち豚」。ぜひご賞味ください。

    ▼お礼品の詳細はこちらから▼

    ※下記のお礼品名をクリックしていただくと詳細ページが開きます

    >>九州産もち豚 しゃぶしゃぶ用肩ロース800g<<

    >>さとふる 福知山市のお礼品一覧<<

    福知山市のご紹介

    福知山市は、京都府の北西部にある自治体です。市内の地形は盆地状(中丹[ちゅうたん]盆地)になっていて、市の中央付近を流れる由良川(ゆらがわ)の周辺は平坦な土地が広がり、中心市街地が形成されています。

    縄文時代のものと思われる出土品があり、古くから人々の営みがあることがうかがえるエリアで、戦国時代には福智山(福知山)城の城下町として、また江戸期も福知山藩が置かれて栄えてきました。

    都であった今の京都市と日本海に舞鶴方面など各方面を結ぶ交通の要所でもあり、早くから街道が整備され、現在でもJR福知山線と山陰本線、京都丹後鉄道や高速道路が通り、その役目を担っています。市の花は「キキョウ、サツキ、ハギ、レンゲツツジ、フジ」、市の木は「ケヤキ、カシ、ヒノキ、ウメ」、市の鳥は「ウグイス、キジ」です。

    さとふる 福知山市

    https://www.satofull.jp/city-fukuchiyama-kyoto/

    あとがき

    いかがでしたか?

    福知山市のお礼品、「九州産もち豚 しゃぶしゃぶ用肩ロース800g」のご紹介でした。ぜひ、ふるさと納税をする先を探す上での参考にしてください。

    記事公開日:2017年10月12日