山梨県

"日本のボルドー"と呼ばれる、国産ワインの故郷/山梨県甲府市

"日本のボルドー"と呼ばれる、国産ワインの故郷/山梨県甲府市【ふるさと納税・自治体事典】

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(※2019年3月28日更新)

甲府市で明治3年頃から始まったワインの醸造。これが日本のワインの始まりと言われています。盆地気候でフルーツづくりが盛んですが、郷土料理「ほうとう」も有名です。ここではそんな甲府市をご紹介します。

甲府市の概要

2019年、戦国武将・武田信玄公の父である信虎(のぶとら)公が、つつじが崎の地に館を構え、甲斐の府中である「甲府」が誕生して500年を迎えます。

甲府市では、この佳節を「こうふ開府500年」として、歴史・伝統・文化・自然などを見つめ直す機会とするとともに、将来に向けて継承していく事業に取り組んでいます。

今後も、開府500年に向けてさまざまな事業を行っていく予定です。

2018年12月には、甲府駅北口に信虎公の銅像が完成し、披露されました。左手はこぶしを握り、右手には軍配を持って、顔を富士山に向けた勇壮な姿です。

甲府市には多くの有名な農産物がありますが、中でもよく知られているものと言えば「ぶどう」「とうもろこし」「梨」でしょう。

おいしい「ぶどう」からつくられるワインも有名で、日本のワイン発祥の地とも言われています。
山梨大学では国内で唯一の「ワインを学べる」学科もあるそうです。

また、山梨の地場産品を販売している「かいてらす(山梨県地場産業センター)」では、市内にある4ヵ所のワイナリーすべてのワインを購入することも可能です。

観光資源も豊富で、国の「特別名勝」にも指定されている「御岳昇仙峡(みたけしょうせんきょう)」は、奇岩と渓谷美で知られる国内有数の景勝地です。

そして、山梨古墳文化の発祥地と言われ、先土器時代から平安時代にかけての遺跡や古墳が数多く発見されている「曽根丘陵地帯」に整備された都市公園が「山梨県曽根丘陵公園」です。園内には、歴史的遺産の他にも「山梨県考古学博物館や研修センター、広場などが設置されています。

伝統工芸では宝石研磨や印鑑彫刻、印伝(※羊や鹿のなめし皮に模様をつけ漆加工したもの)が盛んで、宝石の名産地として世界にその名を響かせるほどになりました。水晶細工と印伝は、経済産業省の「伝統的工芸品」にも指定されています。

●人口:18万9589人(2018年10月1日現在)
●市の花:ナデシコ
●市の木:カシ
●市の鳥:カワセミ

さとふるから申込めるお礼品はコレ!:甲府市の名産品・特産品

◆【グッドデザイン賞受賞】高音質プロ用イヤホン j-phonic K2(mx) カラー:ブラック

プロミュージシャン向けイヤモニターj-phonic K2を音楽鑑賞用にチューニングした特別モデル

ライブやコンサート、公演やレコーディングの際にミュージシャンが利用しているプロ用音響機材である「プロ・ミュージシャン用IEM」イン・イヤー・モニター(IEM:通称イヤモニ:プロ用イヤフォン)です。
自分の演奏や音質を解析することを目的としているプロ用モニターと違い、このモデルはグルーヴ感を高め、まるでコンサート会場にいるかのような臨場感に浸りながら、ボーカルだけでなく、アコースティックやクラシック、ジャズなどの楽器の'繊細な音質'を残したまま'響き'をナチュラルに加えて音楽鑑賞用にチューニングしました。こちらのバージョンは一般には市場展開されていない【ふるさと納税特別モデル】のj-phonic K2(mx)<カラー:ピアノブラック>です。

【GOOD DESIGN賞受賞】
形状のデザインは、日本人の約1000人から採取した耳の形状研究から始まり、日本人の小さな耳の形状にも安定して適合できるように設計されています。また、聴覚音響研究のデータを元にナチュラル・サウンドと呼ばれる人の聴覚の音質(周波数)バランスに沿っています。これらの人間工学による設計が評価され「2011年 GOOD DESIGN賞(オーディオ・ビジュアル部門)」を受賞しています。

【著名なアーティストが使用】
ライブ・コンサート、TV番組などの演奏で著名な多くのアーティストが利用しているプロ用音響機材ですが、本機の上位機にあたるカスタム・イヤモニター(耳型を採取してシリコンで成形する個人専用のオーダーメイドで、演奏者が自分たちの演奏の音をモニタリングする為の装置)はSensaphonicsのブランドで展開しており、山梨県甲府市で生産している国内先行メーカーです。

■生産者の声
1992年に、米国でSensaphonicsが米国の某ロックバンドに提供した事により始まったイヤモニは、その後1996年に2スピーカー内蔵型を運用するなど目覚ましい発展をしてきました。
当ブランドは多くの世界的有名アーティストが使用したイヤモニメーカーとしても知られています。
日本では2004年からジェイフォニック社(前センサフォニクス・ジャパン社)が生産販売を始めて以来、いまや国内の著名なアーティストが軒並み使用しているブランドに発展しました。
ジェイフォニック社は日本のアーティストを始め米国、そして中国などのアーティスト向けにプロ用音響機材を生産しているメーカーです。プロ用音響機材としての性能の向上を命題として日々改良と開発に邁進しております。
ここで培われた【Sensaphonics japan】の技術がテレビで紹介されたこともあり、イヤモニの生産地でもある甲府市の「ふるさと納税」にその技術を応用した「一般には市場展開をしていない音楽鑑賞用モデル」を提供させて頂くこととなりました。あらゆるジャンルの音楽が楽しめるイヤフォンになっております。

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【グッドデザイン賞受賞】高音質プロ用イヤホン j-phonic K2(mx) カラー:ブラック

◆印伝ハンコケース(朱)+朱肉セット

このお礼品は、2019年の甲府開府500年を記念した限定のハンコケースと朱肉のセットです。

ハンコケースは「鹿革+漆」の印伝で、国花の桜を漆であしらっています。朱肉付属で、開府記念のロゴが入っています。
また、大きくて使いやすい速乾朱肉も付属しています。

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印伝ハンコケース(朱)+朱肉セット

◆粋〆完熟煮貝 山都三昧(アワビ煮貝1個)

「山の知恵と海のおくりもの」 やわらかく煮込んだあわびの煮貝です。

山梨県特産ブランドとして好評を得ている「あわびの煮貝」です。
江戸時代には伊豆沖より甲斐の国まで馬の背に乗せた醤油樽で運び、熟成させたそうです。海がない山梨において貴重な海の恵みを長期保存するための伝統的技法をそのまま取り入れ、山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、時間をかけて熟成しました。

まろやかな味が浸み込んだあわびは贈り物にもお勧めの一品です。大人の旨みをぜひお楽しみください。

■生産者の声
縁起物として食されるあわび。そのあわびを職人が一つひとつ手づくりした、山梨県特産のあわびの煮貝です。
そのままスライスして煮汁を少しかけてお召し上がり下さい。バター炒めもとても美味しく、残った煮汁は炊き込みご飯や煮物などに使うとひと味違った風味が堪能できます。

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粋〆完熟煮貝 山都三昧(アワビ煮貝1個)

◆生ほうとう(みそ付)1箱(2人前×3セット)

国産小麦粉を使用したもっちり麺は食塩不使用。麺・味噌ともに無添加の健康志向のほうとうです。
甲斐山梨で古くから愛されている郷土料理ほうとう。肉類や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。

食べ応えがあって栄養満点。心も体も温まるふるさとの味です。麺、味噌ともに保存料をいっさい使用していません。
麺は国産小麦粉100%、食塩も不使用ですので、塩分が気になる方にもやさしい一品です。初めてでもわかり易い専用レシピ付。

■生産者の声
ほうとうは麺を茹で上げないで(茹でた湯を捨てずに)そのまま煮込みます。だからこそ原料にこだわりました。麺は国産小麦粉100%使用、食塩、食品添加物を使わず仕上げました。

打ち粉にもこだわり、北海道産馬鈴薯澱粉を使用しています(多くのメーカーは食品添加物扱いの加工澱粉を使用)。
味噌はほうとう用に独自に配合した無添加味噌を使用しています。塩分が気になる方、添加物が気になる方にもやさしい健康志向のほうとうです。

2人前ずつ完全個包装になっていますので、小分けで別日に召し上がれます。

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生ほうとう(みそ付)1箱(2人前×3セット)

◆PJ珠 ぶどうジュース 甲州 720ml

ワイン用品種100%の無添加ぶどうジュース

4社とも「ジャパン・ワイン・コンペティション」(国産ワインコンクール)で出品経歴を持っています。

糖度が20度を超えるものも多い、ワイン用の品種ゆえの甘さとコクがあります。ワインを造るときと同じ搾汁率で搾ることにより、無加糖・無添加なのに豊かで凝縮感のある風味でお楽しみいただけます。
また、濃縮還元の手法を取らず、不必要な濾過もしませんので、酒石や澱の沈殿もある自然な風味でお召し上がりになれます。

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PJ珠 ぶどうジュース 甲州 720ml

◆甲州地どりスモークセット(3種・計800g)

甲州地どりを丹念にスモーク

甲府の証に認定された甲州地どり。太陽の下土の上でのびのびと健康に育ちました。モモ肉は上質な脂がにじみ出る食べ応えある仕上がりです。ムネ肉はしっとりとしていてサラダの上にのせたり、すしネタにも使えます。ササミはお酒のおつまみに持って来いです。

■生産者の声
安心安全を目標に、親鳥の飼育から、交配、甲州地どりの飼育、販売まで一貫して行っております。抗生物質や抗菌剤などを使わず、なるべく自然な環境の中で、鶏自身の力で生きていけるような環境づくりを心掛けております。

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甲州地どりスモークセット(3種・計800g)

あとがき

山梨県には、約90のワイナリーがあり、その半分は見学や試飲を楽しむことができるそうです。また甲府にある山梨大学では、国内で唯一の「ワインを学べる」学科もあります。まさに"ワイン王国"ですね。そんな甲府市を、ぜひ訪れてみてください。

甲府市紹介ページ
甲府市のお礼品一覧

※2018年12月26日時点の情報のため、お礼品の受付停止や寄付金額が変更されていることがありますが、ご了承ください。
※参考・参照元
・甲府市公式 ホームページ(http://www.city.kofu.yamanashi.jp/)
・『第三版都道府県別 日本の地理データマップ』小峰書店

赤身がうまい! 甲州ワインビーフのふるさと/山梨県甲斐市

赤身がうまい! 甲州ワインビーフのふるさと/山梨県甲斐市【ふるさと納税・自治体事典】

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2004年9月1日、竜王町・敷島町・双葉町が合併して誕生した甲斐市。北部地域に「秩父多摩甲斐国立公園」に指定される森林地帯を有し、豊かな自然を利用した果樹栽培やワイン醸造が盛んです。
そしてこの地では、ブランド和牛の「甲州ワインビーフ」が肥育され、霜降り肉とはまた違う味わいの赤身肉が評判となっています。ここでは、そんな甲斐市をご紹介します。

甲斐市の概要

甲斐市は、山梨県の北西部に位置し、南に富士山、西にアルプス山脈、北に八ヶ岳を望み、甲府盆地に肥沃な大地をもたらした釜無川(かまなしがわ)が流れています。

山梨県内で第2位の人口を有し、南部は住宅地、北部は昇仙峡(しょうせんきょう)などの景勝地があり、人々の日々の暮らしと自然環境が調和した美しいまちです。

現在、まちでは甲府盆地の新たな発展をリードする「緑と活力あふれる生活快適都市」を目指して、住みよい郷土づくりを進めています。

●人口:7万5774人(2019年8月31日現在)
●市の花:サクラ
●市の木:ケヤキ

さとふるから申込めるお礼品はコレ!:甲斐市の名産品・特産品

◆黒富士農場の卵 食べ比べセット 30個

このお礼品は「オーガニック卵」と、提供事業者「黒富士農場」の原点である「放牧卵」、そして純国産鶏のゴトウさくらが産んだ上質な「さくら卵」のセットです。

「黒富士農場」の鶏たちは、選び抜かれた安全な餌を食べ、天然湧水を飲むことで健康で元気な鶏に育てられます。

「黒富士農場」の卵は、環境や湧水、発酵飼料のおかげで特有の臭みがないのも特徴です。

鶏舎でも放牧場でも、鶏が幸せに暮らすためにはどうすればよいのか追求し、実践されています。

「オーガニック卵」や「放牧卵」は、農場のこだわりを追求した卵です。
その中でも「オーガニック卵」は、2008年7月、日本で初めて採卵鶏で有機JASを取得しました(※黒冨士農場ホームページより)。

鶏の食べるもの、飲むもの、暮らす場所、すべてにおいて非常に厳しい基準が設けられています。鶏たちの健康を常に考え、丹精込めて育てられています。

「さくら卵」は、純国産鶏のゴトウさくら(鶏種)が産んだ上質な卵。
高床式開放ケージは、光と風がしっかりと差し込むつくりの鶏舎になっており、ストレスが軽減されています。

■生産者の声
私たち黒富士農場は、鶏たちが心からのびのびと元気に過ごせなければ、おいしい卵はできないと考えています。
そのため、「平飼い放牧」での飼育を行っています。選び抜かれた安全な餌を食べ、天然湧水を飲み、蒼々たる黒富士山の山懐で緑草や穀物などのエサを啄ばみながら毎日を過ごしています。

太陽の光を浴びて、ストレスが少ない本来の野生環境に極力近い鶏の産んだ卵です。
本当においしい卵は、心身ともに健康で元気な鶏から産まれます。
ぜひ、こだわりの卵をお召し上がりください。

◎内容量
・リアルオーガニック卵(10個)600g
・放牧卵(10個)600g
・さくら卵(10個)600g

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黒富士農場の卵 食べ比べセット 30個

◆一升瓶日本ワイン甲州ドライジーマグ2個セット

日本ワインをもっと気軽に、わいわいがやがや飲もう!

世界的にも珍しい一升瓶(1800ml)ワインは、山梨のワイン文化のひとつ。それを湯飲みで飲む文化もありますが、今回提案するのは、マグカップで飲むこと。

このお礼品はふるさと納税がきっかけでできたお礼品です。ちょっとした集まりの際のインパクトある手土産にいかがでしょうか。もちろん個人用にも最適です。

身近な食器でもっと気軽にワインを飲んでみてください!

◎甲州
標高が高く、昼夜の寒暖差ある地で栽培される高品質の国産ぶどうを原料に、提供事業者「敷島ワイナリー」の農園栽培ぶどう100%で醸造した、香り豊かな日本ワインです。

収穫した甲州ぶどうを除梗(じょこう)し、低圧力で軽く搾汁することにより苦みのない果汁を取り、上澄み果汁のみを発酵させて造った、やや辛口の口当たりのよいワインです。

◎Drieasy 300ml mug(陶磁器)
乾きやすいハイスペックマグ『Drieasy(ドライジー)』を愛称に、機能性を追求した、世界が認める特許取得の甲斐市発祥マグカップ。

・受賞歴:日本グッドデザイン賞2016受賞
・ドイツiFデザイン賞2017受賞
・やまなしトライアル発注品(2017)

■生産者の声
「敷島ワイナリー」の農場で丹精込めて育てた葡萄で造りました。国産100%のワインをぜひお試しください。
皆さまに安心してお飲みいただけるおいしいワインに仕上がるようスタッフ一同、日々努力しております。

今回ご紹介するのは、同じ甲斐市で発明された世界が認めたマグカップ「ドライジー」とのコラボセットです。

「敷島ワイナリー」自慢の日本ワインを、マグカップでどうぞお気軽にわいわいがやがや飲んでください。

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一升瓶日本ワイン甲州ドライジーマグ2個セット

◆オーガニック卵&欧州郷土料理2種・(計4食)セット

おいしく安心して食べられる「たまご」と「無添加」にもこだわった本格派料理をセットにしました。

◆オーガニック卵

2007年に有機JAS認証を取得した日本初の「リアルオーガニック卵」です(※黒冨士農場ホームページより)。
鶏たちは有機栽培の飼料を与えられ、アニマルウェルフェアを考慮してストレスを感じないよう飼育されています。

◆欧州郷土料理

◎平飼い鶏肉のパプリカ煮込み(パプリカチキン)
ハンガリーの郷土料理です。鶏肉をパプリカパウダーやハーブと合わせて、ヨーグルトや生クリームでクリーミーに煮込んだ料理です。

◎平飼い鶏と野菜のトマト煮込み(チリンドロン)
スペインの郷土料理です。鶏肉と色とりどりの野菜や黒オリーブを、トマトと数種のハーブであっさりと仕上げた煮込み料理です。
パンやライス、パスタと合わせてもおいしくいただけます。

◎内容量
・オーガニック卵10個 600g
・鶏肉のパプリカ煮込み(パプリカチキン) 180g×2
・鶏肉のトマト煮込み(チリンドロン) 180g×2

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オーガニック卵&欧州郷土料理2種・(計4食)セット

◆【ふるさと納税限定】平日限定!温泉満喫ゆったり1泊3食付ペア宿泊券

このお礼品は、温泉をゆっくり満喫できる、1泊3食付のペア宿泊券です。和室での宿泊(1泊夕朝食付き)と翌日の昼食が付き、源泉100%掛流しの温泉を堪能することができます。

夕食は甲州ワインビーフやワイン豚など山梨ならではの食材を使用した創作会席膳を月替わりでご提供。

富士山を望める展望の貸切湯【輝きの湯】も使用できます。

下記3種の選べる有料貸切風呂も1回ご利用いただけます。
・圧倒的な広さの【洞窟風呂】
・直径300㎝の【大樽風呂】
・タマゴ型の湯気風呂と内風呂の【タマゴ風呂】

上記の中からお選びください。

■従業員の声
天気の良い日には富士山や甲府市街の夜景をご覧いただけます。大浴場は源泉かけ流しで24時間利用可能! 打たせ湯や泡風呂など7種類の湯舟があり、温度も36~43℃とお選びいただけますので、お好みでたっぷりとお寛ぎいただけます。

効能も多く日々の疲れを癒せ、飲泉もできる程上質、美肌効果もございます。お食事は山梨ならではの食材をはじめ旬な食材も使用し、月替わりの創作会席膳をご提供。

また貸切湯【輝きの湯】は秘密基地のような造りと、開放的な眺望から大変人気のお風呂でございます。自然溢れる四季折々の景色にゆったりとした時間の中で、皆さまにご満足いただけるようなサービスをスタッフ一同心掛けております。

◎内容
・1泊2食付+翌日昼食付ペア宿泊券(2名様分)

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【ふるさと納税限定】平日限定!温泉満喫ゆったり1泊3食付ペア宿泊券

甲斐市の特産品

◆やはたいも

市内西八幡地区で生産が盛んであったことにちなんで名付けられた特産品の里芋が、「やはたいも」です。

地肌が白く、きめ細かい繊維と粘り気は首都圏や京都の有名料亭できわめて高い評価を獲得。高級里芋として知られています。

また、里芋は連作障害が起きやすい食材のため、収穫後3~4年は畑を休ませる必要があります。そのため「やはたいも」の収穫量は限られており、大変貴重な里芋となっています。

◆甲州ワインビーフ

ワインを搾って残ったブドウ粕を飼料として、甲斐の満ち溢れる自然の中で丹念に育て上げられた「ワインビーフ」は、果樹王国山梨、ワイン王国山梨ならではの牛肉です。

生産しているのは、甲斐市にある小林牧場。標高1000mの豊かな緑、澄んだ空気と良質の湧き水という恵まれた環境の中、牛たちはのびのびと育てられています。

「甲州ワインビーフ」の特徴は、なんと言ってもきめ細かな赤身肉であること。ワイン粕に含まれる良質な繊維などの機能性物質が、やわらかく、ほんのり甘く、噛むほどにおいしくなる芳醇な旨みを生みだしています。

また、ポリフェノール効果によって、美容と健康にもよいとされています。

甲斐市の観光資源

◆茅ヶ岳

茅ヶ岳(かやがだけ)は、奥秩父山地の南(西)部に位置する、標高1704mの火山。火山体には「金ヶ岳(かねがだけ)」も含み、山容が八ヶ岳によく似ているため、「にせ八つ」とも呼ばれています。

登山家にとっては、名著『日本百名山』など数々の山岳関係の著書を残した作家で登山家の深田久弥氏が、登山中に急逝した山として知られています。

登山口につくられた「深田久弥公園」には記念碑が建てられており、氏直筆の「百の頂に百の喜びあり」の言葉が刻まれています。

また、山頂からは金峰山(きんぽうざん)、八ヶ岳、南アルプス、さらに富士山も含む、360度の大パノラマを望むことができます。

◆ふる里自然観察路

「ふる里自然観察路」は、昇仙峡(しょうせんきょう)の西側の山中にある自然観察コース。

県道101号沿いの獅子平(ししだいら)を起点に、昇仙峡パノラマ台を経由して下福沢大川林道、県道敷島竜王線を下り、獅子平のスタート地点まで、大自然の中、総延長約5kmを歩きます。

名前のとおり変化に富んだ自然を観察でき、盆地の山々の展望も申し分ありません。

その中には、かつて多くの信者が行き交ったといわれる御岳信仰の参道(御岳道)があるなど、歴史的にも由緒あるコースとなっています。

夏にはバードウオッチングや避暑、秋には紅葉の絶景を求めて、県内外から多くの人が訪れるスポットです。

あとがき

甲斐市にある"夕日の名所"といえば、赤坂台総合公園(愛称・ドラゴンパーク)。晴れた日の展望塔から望む夕日は絶景です。さらに、富士山や甲府盆地、周囲の山々を見渡すこともできます。そんな甲斐市を、ぜひ訪れてみてください。

甲斐市紹介ページ

甲斐市のお礼品一覧

※2019年10月2日時点の情報のため、お礼品の受付停止や寄付金額が変更されていることがありますが、ご了承ください。

※ご紹介している内容は記事の公開日時点の情報です。最新情報については公式ホームページなどをご確認ください。

※参考・参照元
・甲斐市公式 ホームページ(https://www.city.kai.yamanashi.jp/)
・『第三版都道府県別 日本の地理データマップ』小峰書店

胡蝶蘭が苗から育てられる!ふるさと納税でもらえるオススメの花特集

胡蝶蘭

色とりどりの花は住まいを華やかにしてくれるものですよね。ふるさと納税でもさまざまな花がもらえます。

今回は、苗から自分の手で育てる胡蝶蘭など、花やガーデニングが好きな人にとって特におすすめな返礼品を4つご紹介します。

胡蝶蘭を苗から自らの手で育てる貴重な体験ができる

神奈川県開成町に1万円以上の寄付をすると、胡蝶蘭の苗がもらえます。

胡蝶蘭は高級な花の代表格で、開店祝いなどおめでたい席には必ず飾られる花ですが、一般的にみなさんが見かけるのは花が咲いた状態。成長過程を見たことがないという人も多いのではないでしょうか。

その胡蝶蘭を、苗から自分の手で育てられる貴重な体験ができるんです!ふるなびで「★初めての方も!育てよう★胡蝶蘭の【苗×1株】」を5000円の納税でゲット!

開成町にある胡蝶蘭専門の生産農園から、苗と水苔・肥料が育て方説明書とともに届けられます。

さわやかなレモンの香りに包まれよう

レモン

福岡県の朝倉市では「レモンと季節のお花寄せ植え」という商品が3万円以上の寄付からもらえます。

春はマーガレット、キンギョソウ、夏はニチニチソウ、アンゲロニア、秋と冬はガーデンシクラメン、ビオラなど四季折々の花の中からセレクトされた5種類とともに、フレッシュなレモンの実がなる苗を鉢植えにまとめています。

レモンの苗木は受粉用の木が必要ないので、毎年単独で実がなります。スーパーなどで販売されているレモンと異なり、形は丸っこくてオレンジ色の皮が完熟の証。毎年自分で育てたレモンを食べられるのは嬉しいですよね。

珍しい形のバラに心癒される

山梨県の笛吹市では、珍しい形のバラであるサーポールスミスが1万円以上の納税でもらえます。

世界的に有名なファッションデザイナーのポール・スミス氏が婦人の誕生日に贈られた花として知られるこのバラは、発色がいい濃ピンク色が見る人の心を惹きつけてくれます。退色しにくく、花の質が長く保たれる素敵なバラです。

このサーポールスミスはふるなびで「つるバラ鉢植え「サーポールスミス」」として納税を受け付けているので、どんな花なのかぜひご覧になってみてください。

ふるさと納税を活用して日々の生活を華やかに

以上、花やガーデニングが好きな方にオススメしたい返礼品をご紹介しました。

ぜひふるさと納税を活用して、珍しい苗や旬の花といった品を手に入れてみませんか?毎日の生活がより一層華やぐこと間違いなしですよ。

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